Perbezaan antara albacore dan tuna

Albacore vs Tuna

Tuna adalah salah satu barangan makanan yang paling dicari pada masa kini. Ia bukan hanya kerana rasa itu agaknya kemungkinan besar kerana manfaat kesihatannya. Walau bagaimanapun, terdapat banyak jenis tunas dan ini adalah: Bluefin, Yellowfin, Skipjack, Bigeye, Bonito, Blackfin
dan Albacore. Yang terakhir dipasarkan sebagai daging putih. Malah, ia adalah satu -satunya tuna di antara tujuh jenis yang dipuji sebagai mempunyai daging putih yang paling tepat. Di kedai runcit, ia juga boleh ditandakan sebagai tuna putih 'mewah' atau sederhana 'putih.'Ini mungkin sebab mengapa lebih mahal bahawa tuna biasa.

Tuna albacore digelar sebagai tangkapan komersil kedua terbesar di u.S., Selepas tuna kuning. Ikan ini biasanya diperoleh dari kawasan lautan timur Pasifik. Dalam hubungan ini, tuna biasa biasanya berasal dari kuning kerana tangkapan besar ini.

Selain itu, ini juga sebab mengapa Yellowfin dan Albacrore adalah dua jenis tuna yang mudah didapati di restoran makanan laut dan bar sushi. Di tempat makanan ini, Albacore biasanya disediakan sebagai sushi atau sashimi terutama di restoran Jepun.

Tidak seperti tunas biasa, albacore juga mengandungi lebih banyak asid lemak omega 3. Ini menjadikannya pilihan makanan yang lebih sihat yang baik untuk hati seseorang dan bahkan melawan beberapa jenis barah. Asid lemak ini sebenarnya meningkatkan jumlah kandungan lemak dan nilai kalori produk. Ini tidak begitu buruk sejak itu, seperti yang disebutkan, ini adalah jenis lemak yang baik.

Bertentangan dengan tuntutan orang lain, Albacore Tuna mempunyai jumlah merkuri yang rendah, mengatakan penemuan baru -baru ini oleh FDA. Walau bagaimanapun, ia juga benar bahawa tidak semua albacores adalah sama. Ini bermaksud bahawa sesetengah albacores kalengan lebih sihat sementara ada yang mungkin tidak sihat. Sebabnya adalah pengendalian ikan apabila menangkap, pembungkusan dan juga saiz tuna itu sendiri. Menambah pengisi lain seperti soya, sup air dan sayur -sayuran boleh merendahkan rasa penuh albacore. Mengenai saiz ikan, dikatakan bahawa memancing albacores yang lebih kecil lebih baik merasai bahawa ikan yang lebih besar.

Ringkasnya:

Albacore mempunyai rasa tidak logam dan tidak fishy berbanding dengan tuna biasa. Dikatakan mempunyai daging yang paling ringan, belum lagi, rasa tuna paling ringan di sekitar.

Albacore berharga lebih tinggi daripada tuna biasa

Albacore mempunyai lebih banyak lemak dan kalori daripada tuna biasa.

Menurut laporan FDA baru -baru ini, secara sederhana, Albacore mempunyai tahap merkuri yang lebih rendah daripada produk tuna lain.

5. Albacore adalah jenis tuna tertentu manakala tuna adalah istilah yang lebih umum yang mempunyai banyak subtipe seperti biru dan kuning antara lain.