Perbezaan antara tampal badam dan marzipan

Paste Almond vs Marzipan

Paste Almond dan Marzipan adalah Confections yang digunakan untuk menghiasi pastri dan kek. Kedua -dua tampal badam dan marzipan mengandungi bahan yang sama. Walau bagaimanapun, mereka mempunyai banyak perbezaan di antara mereka.

Kedua -dua Paste Almond dan Marzipan mengandungi badam tetapi marzipan mempunyai lebih banyak kandungan gula.

Paste badam adalah campuran badam, air dan gula yang halus. Ia dimasak sehingga ia mendapat konsistensi yang lancar. Untuk lebih banyak rasa, ekstrak badam, air oren dan air mawar ditambah kepadanya.

Marzipan boleh dipanggil sebagai pasta badam tetapi pasta badam tidak boleh dilabelkan sebagai marzipan. Penyediaan marzipan hampir sama dengan tampal badam.

Apabila dibandingkan dengan tampal badam, marzipan lebih lentur. Tidak seperti Paste Almond, Marzipan lebih mudah digulung. Marzipan lebih banyak digunakan untuk menghias dan membentuk. Sebagai marzipan lebih fleksibel, mereka sering digunakan untuk membuat angka kecil seperti gajah dan bunga.

Salah satu perbezaan utama yang dapat dilihat di antara Paste Almond dan Marzipan adalah dalam jumlah badam yang digunakan. Paste badam mengandungi lebih banyak badam jika dibandingkan dengan marzipan. Dalam tampal badam, 50 peratus adalah badam dan 50 peratus adalah gula. Di Marzipan, tujuh puluh peratus adalah gula dan 30 peratus adalah badam.

Semasa membandingkan rasa, pasta badam mempunyai rasa yang kaya. Ini kerana kehadiran lebih banyak badam.

Paste badam digunakan terutamanya untuk mengisi kek dan pai. Sebaliknya marzipan digunakan lebih banyak untuk menghias kek. Ini juga dimakan sebagai gula -gula.

Ringkasan

1. Paste badam adalah campuran badam, air dan gula yang halus. Ia dimasak sehingga ia mendapat konsistensi yang lancar. Untuk lebih banyak rasa, ekstrak badam, air oren dan air mawar ditambah kepadanya.

2. Marzipan boleh dipanggil sebagai pasta badam dan penyediaannya hampir sama dengan pes tampal.

3. Apabila dibandingkan dengan tampal badam, marzipan lebih lentur.

4. Tidak seperti Paste Almond, Marzipan lebih mudah digulung.

5. Marzipan lebih banyak digunakan untuk menghias dan membentuk. Mereka juga lebih fleksibel.

6. Dalam tampal badam, 50 peratus adalah badam dan 50 peratus adalah gula. Di Marzipan, tujuh puluh peratus adalah gula dan 30 peratus adalah badam.

7. Paste badam digunakan terutamanya untuk mengisi kek dan pai. Sebaliknya marzipan digunakan lebih banyak untuk menghias kek.