Perbezaan antara asid amino dan BCAA

ABSES AMINO ABSES BCAA (asid amino rantaian bercabang)

Apa itu asid amino? 

Asid amino adalah asid karboksilik yang mempunyai kumpulan amino. Bergantung pada lokasi kumpulan karboksil, mereka dibahagikan kepada α, β, γ-amino asid, dan lain-lain. Dalam asid α-amino, kumpulan karboksil terletak di hujung rantaian karbon sejurus selepas kumpulan karboksil. Mereka dipanggil asid α-amino kerana kumpulan amino dan kumpulan karboksil dipisahkan oleh satu atom karbon. Semua protein yang ditentukan secara genetik diperbuat daripada asid α-amino. 

Apabila kumpulan karboksil dan kumpulan amino dipisahkan oleh dua atau lebih atom karbon, asid amino dipanggil β-, γ-, dll. asid amino. 

Asid amino dikategorikan ke dalam kumpulan berikut:

• Asid amino dengan residu hidrofobik - glisin, alanine, valine, leucine, isoleucine.
• Asid amino dengan satu amina dan dua kumpulan karboksil (asid amino monoaminodicarboxylic) - aspartat, glutamat, dll.
• Asid amino dengan kumpulan berfungsi tertentu - serine, threonine, sistein, metionin, lisin, arginine.
• Asid amino siklik - phenylalanine, tirosin, tryptophan, histidine, dll.

Terdapat sebilangan besar asid amino, tetapi hanya 20 daripadanya (α - asid amino) dimasukkan ke dalam komposisi protein. Asid amino lain terlibat dalam banyak fungsi sel manusia, tetapi mereka bukan sebahagian daripada protein.

Kebanyakan asid amino dimetabolisme di hati, hanya tiga asid amino α (leucine, isoleucine, dan valine) dimetabolisme dalam otot.

Asid amino bertindak balas antara satu sama lain untuk membentuk ikatan peptida. Ikatan peptida dibentuk di antara satu karboksil dan satu kumpulan amino milik dua asid amino bersebelahan. Asid amino pautan melalui ikatan peptida untuk membentuk polipeptida dan protein. 

Asid α-amino dibahagikan kepada: 

• Asid amino yang tidak penting -12 asid amino, yang boleh disintesis dalam tubuh manusia jika diperlukan;
• Asid amino penting - 8 asid amino, yang tidak dapat disintesis dalam tubuh manusia, mereka harus datang dari makanan. 

Semua asid α-amino kecuali glisin adalah sebatian kiral dan mempunyai dua enantiomer: L- dan D-bentuk. Hanya bentuk L yang aktif secara biologi.

Asid amino yang berbeza mempunyai kesan yang berbeza. Histidine mempunyai kesan vasodilasi dan menurunkan tekanan darah, arginin merangsang rembesan hormon pertumbuhan dari kelenjar pituitari, lisin terlibat dalam proses pengeluaran kolagen, tryptophan memudahkan pengeluaran beberapa vitamin, glutamin meningkatkan fungsi otak, glutathione bertindak sebagai antixidant dan mempunyai kesan imunostimulasi, dll. 

Apa itu BCAA?

Tiga asid α - asid amino penting mempunyai rantai bercabang. Ini adalah asid amino leucine, isoleucine, dan valine. Mereka dipanggil Asid amino rantaian bercabang (BCAA). Istilah "rantai bercabang" berasal dari sifat struktur mereka yang menyerupai cawangan sisi dan tipikal untuk ketiga -tiga asid amino ini. 

Tidak seperti asid amino yang lain, BCAA dimetabolisme dalam otot, dan bukan di hati. 

BCAA adalah bahan struktur penting untuk otot. Mereka memainkan peranan penting dalam proses bangunan, memulihkan, dan menghalang pemusnahan otot. 

Walaupun asid amino penting lain digunakan terutamanya untuk membina molekul aktif biologi (hormon, dll.), BCAA adalah blok bangunan tisu badan (otot, organ).

Fungsi BCAA adalah: 

• Valine - membantu memulihkan tisu, menyokong keseimbangan nitrogen, merangsang pertumbuhan dan pemulihan otot;
• Isoleucine - mengawal paras gula darah;
• Leucine - Mengatur sintesis protein, meningkatkan aktiviti otak, menindas sakit, menghalang kerosakan otot dan kehilangan otot.

Asid amino rantaian bercabang adalah salah satu suplemen pemakanan sukan asas. Isoleucine, leucine, dan valine berjaya digunakan oleh ahli sukan aktif untuk memulihkan dan meningkatkan jisim otot.

Kesan utama BCAA berhubung dengan sukan adalah:

• Perlindungan terhadap kemusnahan tisu otot;
• Peningkatan jisim otot;
• Pengurangan peratusan lemak badan;
• Kenaikan kekuatan dan prestasi otot;
• Kenaikan keberkesanan pemakanan sukan.

Perbezaan antara asid amino dan BCAA

1. Definisi

Asid amino: Asid amino adalah asid karboksilik yang mempunyai kumpulan amino.

BCAA: BCAA adalah asid α-amino penting dengan rantai bercabang. 

2. Jenis

Asid amino: Bergantung pada lokasi kumpulan karboksil, asid amino dibahagikan kepada α, β, γ, dan lain -lain. Asid α-amino dibahagikan kepada asid amino yang tidak penting dan penting.

BCAA: BCAA termasuk asid amino leucine, isoleucine, dan valine.

3. Peruntukan

Asid amino: Beberapa asid amino boleh disintesis dalam badan jika diperlukan, yang lain tidak dapat disintesis dan harus datang dari makanan. 

BCAA: BCAA tidak dapat disintesis dalam tubuh manusia, mereka harus datang dari makanan.

4. Metabolisasi

Asid amino: Sebilangan besar asid amino dimetabolisme di hati, hanya tiga asid amino α - dimetabolisme dalam otot.

BCAA: BCAA dimetabolisme dalam otot.

5. Fungsi

Asid amino: Asid amino yang berbeza mempunyai fungsi yang berbeza: histidine mempunyai kesan vasodilating dan menurunkan tekanan darah, arginin merangsang rembesan hormon pertumbuhan dari kelenjar pituitari, lisin terlibat dalam proses pengeluaran kolagen, tryptophan memudahkan pengeluaran beberapa vitamin, glutamin meningkatkan peningkatan. Fungsi otak, glutathione bertindak sebagai antioksidan dan mempunyai kesan immunostimulating, dll. 

BCAA: BCAA memainkan peranan penting dalam proses bangunan, memulihkan, dan menghalang pemusnahan otot. Valine merangsang pertumbuhan dan pemulihan otot, isoleucine mengawal paras gula darah, leucine mengawal sintesis protein, menindas sakit, menghalang kerosakan otot dan kehilangan, dan lain -lain.

Asid amino vs. BCAA: Perbandingan dalam bentuk jadual

Ringkasan Asid Amino Ayat BCAA: 

• Asid amino adalah asid karboksilik yang mempunyai kumpulan amino. BCAA adalah asid α-amino penting dengan rantai bercabang. 
• Bergantung pada lokasi kumpulan karboksil, asid amino dibahagikan kepada α, β, γ, dan lain -lain. Asid α-amino dibahagikan kepada asid amino yang tidak penting dan penting. BCAA termasuk asid amino leucine, isoleucine, dan valine.
• Beberapa asid amino boleh disintesis dalam badan jika diperlukan, yang lain tidak dapat disintesis dan harus datang dari makanan. BCAA mesti datang dari makanan.
• Sebilangan besar asid amino dimetabolisme di hati, hanya BCAA yang dimetabolisme dalam otot.
• Asid amino yang berbeza mempunyai fungsi yang berbeza: histidine mempunyai kesan vasodilasi dan menurunkan tekanan darah, arginin merangsang rembesan hormon pertumbuhan dari kelenjar pituitari, lisin terlibat dalam proses pengeluaran kolagen, tryptophan memudahkan pengeluaran beberapa vitamin, glutamin bertambah baik Fungsi otak, glutathione bertindak sebagai antioksidan dan mempunyai kesan immunostimulating, dll. BCAA memainkan peranan penting dalam proses bangunan, memulihkan, dan menghalang pemusnahan otot.