Perbezaan antara artikel bawang putih dan bawang putih ungu

Artikel bawang putih vs. Bawang putih ungu

Bawang Putih adalah salah satu herba paling biasa yang kita gunakan dalam kehidupan seharian kita. Walau bagaimanapun, kebanyakan tidak menyedari banyak aspek dan sejarah yang kaya ia memerlukan 'atau terdapat bawang putih putih dan ungu. Juga dikenali sebagai allium sativum, sebenarnya di bawah keluarga Alliaceae (yang juga keluarga bawang; perhatikan persamaan fizikal) yang mana terdapat beberapa ratus jenisnya. Antaranya adalah jenis softneck, termasuk artichokes dan silverskin, dan varieti hardneck (aka ophioscorodon) yang mempunyai porselin, rocamble dan, pelbagai warna ungu yang berwarna ungu, ungu. Walaupun varieti mempunyai banyak persamaan, bawang putih putih dan ungu juga mempunyai beberapa perbezaan.

Semua bentuk bawang putih mempunyai manfaat masakan dan perubatan. Kerana antioksidan yang menyerapnya, ia membantu menyingkirkan 'radikal bebas' dalam tubuh manusia. Radikal bebas disebabkan oleh kerosakan selular, yang menyebabkan penyakit yang berbeza dan mempengaruhi tanda -tanda penuaan. Walaupun terdapat radikal bebas yang berkumpul secara semula jadi di dalam badan kita, persekitaran dan gaya hidup kita dapat meningkatkan jumlah mereka. Pencemaran, mempunyai diet yang tidak sihat, merokok, dll.; Ini semua menyumbang kepada pembentukan radikal bebas. Berita baiknya adalah bantuan bawang putih putih dan ungu terhadap pengumpulan radikal bebas, mencegah atau meminimumkan kesan negatif yang mereka bawa. Penyakit kardiovaskular juga merupakan salah satu kesan negatif yang bawang putih putih dan ungu dapat membantu mencegah atau mengurangkan kemungkinan berkembang. Seperti yang dinyatakan sebelum ini, bawang putih putih dan ungu mempunyai antioksidan yang membantu mengurangkan radikal bebas yang menyumbang kepada perkembangan keadaan jantung. Selain itu, mereka membantu mengurangkan tahap kolesterol buruk dan meningkatkan tahap kolesterol yang baik. Penggunaan bawang putih putih dan ungu secara berkala membantu aliran darah di dalam badan dan mengekalkan tekanan darah normal.

Bawang putih putih dan ungu dalam diet juga boleh meningkatkan fungsi sistem imun. Sistem imun yang lebih kuat, secara semulajadi, akan menghalang perkembangan penderitaan yang tidak diingini, dari sesuatu yang biasa seperti penyakit sejuk hingga serius seperti kanser. Kajian telah menunjukkan termasuk bawang putih putih dan ungu dalam diet dapat mengurangkan risiko kanser seperti payudara, kolon, laring dan kanser prostat.

Terlalu banyak penggunaan bawang putih putih dan ungu juga boleh memberi kesan negatif juga. Mereka boleh menyebabkan kerengsaan sistem pencernaan, perkembangan nafas berbau dan bau badan yang tidak menyenangkan. Sesetengah individu juga alah kepada jenis bawang putih putih dan ungu. Hubungan dengan ekstrak bawang putih juga boleh menyebabkan lesi dan ruam, dan kelebihan dalam badan boleh memberi kesan dalam pembekuan darah, menjadikannya lebih kurus dan menyebabkan luka lebih lama.

Perbezaan utama dengan bawang putih putih dan ungu berada dalam ketersediaan dan kesannya dalam memasak. Bawang putih putih lebih lazim. Bawang putih softneck, yang selalu putih, lebih mudah untuk dinaikkan dan lebih keras (walaupun apa yang mungkin dimaksudkan oleh nama itu). Mereka lebih kondusif untuk penghantaran dan perjalanan. Mereka cenderung mempunyai aroma dan rasa yang sangat kuat. Selalunya, bawang putih putih mempunyai lebih banyak ulas daripada bawang putih ungu.

Varieti bawang putih ungu berada di bawah varieti ophioscorodon aka 'hardneck.'Mereka, dan jenis mereka seperti porselin dan jenis rocambole, dirujuk seperti itu kerana tangkai seperti ular yang gegelung ketika mereka tumbuh. Dengan perbandingan dengan bawang putih putih, bawang putih ungu mempunyai ulas yang lebih sedikit tetapi mentol umumnya lebih besar. Bawang putih ungu, atau lebih tepat disebut sebagai bawang putih yang berwarna ungu, mempunyai beberapa jenis, seperti bintang Parsi, Chesnok Red, Metechi dan bintang Parsi, antara lain. Menariknya, kebanyakan bawang putih ungu biasa berasal dari bekas Kesatuan Soviet. Berbanding dengan varieti putih, bawang putih yang berwarna ungu mempunyai bau dan rasa yang lebih ringan; CHESNOK RED, misalnya, bahkan mempunyai tange manis untuknya. Bawang putih ungu tidak disimpan serta bawang putih putih tetapi mengekalkan rasa mereka lebih lama walaupun selepas memasak.

Ringkasan:

1.Kedua-dua bawang putih putih dan ungu mempunyai pelbagai manfaat perubatan, kebanyakannya terima kasih kepada antioksidan dan komponen meningkatkan sistem imun di dalamnya.
2.Paling bawang putih paling putih di bawah pelbagai softneck, yang lebih mudah dibesarkan, mempunyai jangka hayat yang lebih lama dan lebih banyak ulas.
3.Bawang putih ungu, atau bawang putih jalur ungu, mempunyai rasa dan aroma yang lebih ringan, mempunyai ulas yang lebih besar dan mengekalkan rasa mereka lebih lama.