Perbezaan antara cawan pengukuran kering dan cecair

Bagi kebanyakan orang, cawan pengukur adalah cawan pengukur, sama ada basah atau kering. Anda boleh menggunakan mana -mana daripada mereka untuk mengukur apa sahaja. Ini adalah pengawasan yang sama. Sekiranya anda seorang tukang masak bernilai garam anda, anda mungkin tahu perbezaannya. Bagi mereka yang baru bermula, baca artikel ini dapatkan perbezaan antara kedua -dua, dan aplikasi khusus mereka.

Definisi

Pixabay

Cawan pengukuran cecair (juga dikenali sebagai cawan pengukur basah) biasanya digunakan untuk mengukur bahan cecair. Ini dimaksudkan untuk mengukur jumlah cecair di dapur (digunakan untuk memasak atau membakar) seperti air, cuka, susu, jus buah dan sayur dan sebagainya.

Pixabay

Tidak seperti cawan pengukur cecair, a cawan pengukur kering digunakan untuk mengukur jumlah bahan pepejal. Ia mempunyai rim rata yang digunakan untuk mendapatkan pengukuran yang tepat. Sebaik sahaja bahan -bahan dimasukkan ke dalam cawan, kelebihannya disapu menggunakan sisi pisau untuk mendapatkan cawan penuh.

Carta Perbandingan

Cawan mengukur kering vs cawan pengukuran cecair

Apakah perbezaan antara cawan pengukuran kering dan cecair? Perbezaan antara kedua -dua ini adalah dalam fungsi mereka, penentukuran dan bagaimana ia digunakan.

Menggunakan cawan yang betul untuk mengukur bahan tertentu sangat penting apabila berurusan dengan resipi yang sensitif terhadap kuantiti. Cawan pengukuran kering mempunyai rim rata dan tidak ada spout. Ia tidak sering ditentukur di sebelah tetapi datang dalam set ¼ cawan, ⅓ cawan, ½ cawan dan cawan penuh. Adalah sesuai untuk mengukur jumlah bahan pepejal kering seperti gula, garam, dan tepung. Apabila menggunakan cawan kering, bahan pepejal diisi sehingga ke tepi cawan. Ia kemudian disamakan dengan menggunakan kelebihan lurus, seperti pisau, untuk mendapatkan ukuran yang tepat. Ini kerana bahan -bahan kering mungkin tidak membuat garis lurus di bahagian atas dan cuba menjadikannya akan menyebabkan kesilapan kerana mereka akan padat di dalam cawan. Inilah sebabnya cawan pengukur cecair atau basah tidak lebih baik untuk mengukur bahan -bahan kering - kekurangan garis atas lurus bermakna anda tidak dapat membaca ukuran yang tepat pada penentukuran mililiter di sisi cawan pengukur cecair.

Sebaliknya, adalah menyusahkan untuk mengukur cecair yang dipenuhi dengan penuh kerana kemungkinan akan menimbulkan masalah untuk memindahkannya ke langkah seterusnya tanpa menumpahkannya. Akibatnya, cawan pengukur cecair mempunyai penentukuran di sisi dan spout untuk kemudahan. Oleh kerana cecair membentuk bahagian atas seragam, lebih mudah membaca jumlahnya dari skala.