Perbezaan antara buah -buahan dan sayur -sayuran
- 1581
- 210
- Timothy Ankunding
Sekiranya tomato adalah buah -buahan, pisang adalah buah beri dan strawberi bukan beri sebenar, apakah perbezaan antara buah -buahan dan sayur -sayuran? Kebenaran adalah definisi perkataan "buah" dan "sayur -sayuran" lebih rumit daripada yang mereka nampak. Inilah yang perlu anda ketahui.
Ringkasan Jadual
| Buah | Sayur |
| Perspektif Botanikal: Struktur Benih Benih yang Berbeza Dari Ovari Tumbuhan Berbunga | Perspektif Botani: Semua bahagian tumbuhan lain, termasuk akar, daun dan batang |
| Perspektif Kuliner: Manis | Perspektif Kuliner: Gurih |
Getty Images / Momen / Amit Basu Photography
Definisi
Botanically, buah-buahan adalah struktur galas benih yang berkembang dari ovari tumbuhan berbunga. Biasa dan mudah. Walau bagaimanapun, apabila ia datang kepada istilah masakan, buah -buahan lebih rumit daripada itu. Buah masakan selalu manis.
Inilah sebabnya terdapat banyak buah -buahan masakan yang menjadi sayur -sayuran botani. Sebagai contoh, terung, lada dan tomato adalah semua sayur -sayuran botani tetapi masih dianggap sayur -sayuran oleh koki kerana rasa sedap mereka.
Buah vs sayur
Pada penghujung hari, tomato boleh menjadi buah atau sayur -sayuran bergantung pada siapa yang anda minta. Definisi botani buah -buahan dan sayur -sayuran sangat jelas, tetapi perspektif masakannya mudah: jika manis, itu buah, dan jika ia enak, itu sayur -sayuran.