Perbezaan antara ravioli dan tortellini

Ravioli dan Tortellini adalah dua jenis pasta yang disumbat yang boleh diisi dengan keju, daging, dan banyak lagi. Walaupun ravioli berbentuk persegi, tortellini berbentuk cincin. Tetapi adalah satu -satunya perbezaan di antara mereka? Terus membaca untuk mengetahui.

Ringkasan Jadual

Getty Images / Westend61

Definisi

Dating kembali ke abad ke -14 di Itali, Ravioli mempunyai pengisian yang dimeteraikan di antara dua lapisan nipis pasta telur. Ia biasanya persegi, walaupun terdapat versi pekeliling dan separa pasta yang disumbat di luar sana, dan biasanya dipenuhi dengan keju ricotta atau cendawan.

Tortellini adalah sejenis pasta boneka berbentuk cincin asalnya dari Itali. Biasanya disumbat dengan keju ricotta atau babi, tortellini juga biasanya dipenuhi dengan wortel dan kacang polong.

Ravioli vs Tortellini

Seperti yang telah kami sebutkan sebelum ini, sementara Ravioli adalah pasta berbentuk persegi, tortellini berbentuk seperti cincin. Asalnya dari Itali, kedua -duanya adalah jenis pasta yang disumbat tetapi masing -masing secara tradisinya disumbat dengan bahan -bahan yang berbeza: ravioli biasanya dipenuhi dengan keju ricotta atau cendawan, sementara tortellini dipenuhi dengan keju ricotta atau babi. Tortellini juga kadang -kadang dipenuhi dengan sayur -sayuran seperti wortel dan kacang polong.