Perbezaan antara sirap maple gred a dan b

Gred A Vs B Maple Syrup

Sekiranya anda bercakap mengenai bumbu sarapan, sirap maple adalah salah satu yang paling disayangi mereka semua yang biasanya diletakkan berhampiran jus oren anda. Walau bagaimanapun, terdapat cerita yang lebih besar di belakang sirap maple daripada sekadar menjadi tambahan standard untuk penkek.

Sirap maple yang telah dibotol atau diedarkan di Amerika menanggung beberapa label penggredan - ini adalah Gred A dan Gred B. Perbezaan utama antara kedua -dua gred ini adalah warna mereka. Sirap Gred A pada dasarnya mempunyai warna yang paling ringan berbanding dengan sirap maple gred B yang lebih gelap. Untuk mengembangkan lagi sistem klasifikasi Gred A, pengeluar menamakan tiga subkategori untuk gred ini iaitu: amber gelap, amber sederhana, dan amber cahaya.

Dari segi rasa, banyak yang mendakwa bahawa kedua -dua gred tidak banyak berubah. Walau bagaimanapun, para peniaga yang paling berpengalaman biasanya akan mengatakan bahawa sirap maple gred mempunyai rasa yang lebih halus dan halus berbanding dengan rakan gred B mereka. Dalam hubungan ini, kebanyakan sirup gred A digunakan sebagai bumbu utama anda untuk wafel dan pancake kegemaran anda. Rasa sirup gred B yang lebih kuat dan lebih mantap lebih sesuai jika digunakan dalam penaik dan persiapan memasak lain.

Menjadi Gred A, ini juga akan menyiratkan bahawa sirap diperoleh pada waktu paling awal musim ini (sekitar Februari hingga Mac) manakala sirap gred B dituai pada bahagian akhir musim (kadang -kadang pada bulan April). Selain itu, kedua-dua kelas tidak mempunyai perbezaan yang signifikan. Sekiranya anda menilai fakta pemakanan atau label makanan di bekas, kedua -dua sirup tidak banyak berbeza. Hanya beberapa jenama yang cenderung memanipulasi produk mereka sedikit untuk kelihatan lebih berkhasiat daripada jenama mereka yang bersaing.

Akhir sekali, sebenarnya terdapat kategori sirap maple ketiga yang dilabelkan gred c. Walau bagaimanapun, bumbu semacam ini tidak diedarkan secara komersial kerana rasa yang kuat menunjukkan ia digunakan sebagai bahan perasa yang kuat dan bukannya dimakan dengan sendirinya. Ini dijual oleh tong kepada pembuat makanan industri produk yang berperisa maple.

Ringkasan:

1.Gred A Maple Syrups menanggung warna yang lebih ringan berbanding dengan sirap Gred B yang lebih gelap.
2.Sirap Gred A dikatakan lebih halus dan halus dalam rasa daripada sirap gred B yang lebih kuat.
3.Sirap Gred A dituai pada waktu terawal musim ini sementara sirap Gred B diperoleh pada bahagian musim yang lebih lama.
4.Sirap Gred A mempunyai subkategori lain sementara Gred B tidak mempunyai.