Perbezaan antara jeli dan jem

Jelly vs Jam

Jelly and Jam adalah dua spread yang paling popular dan dimakan di seluruh dunia. Kedua -duanya sering muncul di rak runcit bersebelahan. Persamaannya jelas apabila membaca label produk -produk ini dan perbezaannya dapat dilihat dan jelas dari masa anda membuka bekas.

Jelly diperhatikan kerana teksturnya yang lancar. Konsistensi elastik atau gel adalah bagaimana nama itu berasal dan ia adalah salah satu aspek produk yang paling ketara. Ia datang dalam banyak perisa yang sama seperti jem, tetapi biasanya dibuat kebanyakannya dari jus pelbagai buah. Penggunaan jus dari buah -buahan dengan konjungsi ejen gelling (pektin buah, gelatin, dll.) membolehkan konsistensi dan kelancaran yang lebih disukai oleh banyak.  Jeli dibuat dengan menggunakan teknik mendidih yang menggabungkan campuran gula air.

Jem lebih banyak buah daripada jeli. Jam mengambil namanya dari proses yang terlibat dalam penyediaannya. Penyediaan jem adalah mudah dari segi ramuan dan melibatkan sedikit penghancuran atau jamming buah -buahan. Adalah penting bahawa jus buah juga digunakan dan bahan-bahan seperti jeli yang digunakan untuk memegang buah-buahan yang dihancurkan ini. Jam juga terdapat dalam banyak rasa buah -buahan.  Sebagai contoh, anda mungkin menemui kedua -dua jeli anggur dan jemam anggur bersebelahan di rak runcit.  Tekstur dan rasa kesesakan kurang seragam daripada jeli. Ada yang lebih suka jem kerana sebab ini.

Jem dan jeli lebih disukai oleh banyak. Jam merayu kepada banyak kekasih buah. Jellies juga digunakan dalam makanan lain yang berkisar dari kek hingga donat. Tekstur dan rasa kelihatan dan oleh itu anda mungkin lebih suka satu daripada yang lain bergantung pada keperluan dan keutamaan anda.