Perbezaan antara jus dan sirap

Jus vs sirap

Ramai yang cuba menggunakan perkataan "sirap" dan "jus" secara bergantian. Namun, ini tidak boleh dilakukan. Jus sangat berbeza dari sirap. Untuk bermula dengan, jus adalah cecair yang diekstrak dari pulpa buah. Oleh itu, apabila anda menghancurkan pulpa secara mekanikal, anda akan mempunyai jus. Berasal dari istilah Latin "jus," jus secara harfiah komponen cecair buah -buahan dan sayur -sayuran.

Sebaliknya, sirup biasanya lebih tebal dan lebih likat daripada jus. Gula terlarut terdiri daripada peratusan besar dalam komposisi sirap. Malah, ia adalah persiapan yang dibuat apabila anda membubarkan gula menggunakan air mendidih. Seseorang juga boleh membubarkan jus semula jadi seperti jus maple dan sorghum untuk membuat sirap.

Sirap adalah buatan, persediaan cecair manis manakala jus adalah cecair yang lebih semula jadi yang berasal dari buah -buahan atau sayur -sayuran. Walau bagaimanapun, jika anda mengkaji secara menyeluruh komponen jus, anda mungkin terkejut bahawa ia masih terdiri daripada banyak gula semulajadi. Inilah sebab mengapa kebanyakan jus datang sebagai minuman cair manis. Di samping itu, jus mengandungi banyak nutrien yang memberi kesihatan dari buah atau sayur asal yang diambil dari. Satu -satunya kelemahan adalah bahawa serat dalam buah biasanya tidak termasuk dalam jus.

Dalam membuat sirap, anda perlu dimasukkan ke dalam campuran beberapa gula tambahan dan pemanis buatan. Cecair yang berasal dari buah -buahan yang dipelihara juga sirap. Ini bermaksud bahawa sirap seperti jus diproses. Dalam hubungan ini, mereka biasanya bertahan lebih lama berbanding dengan jus biasa yang akan mudah dibazirkan jika tidak digunakan. Walau bagaimanapun, kelebihan mempunyai jangka hayat yang lebih lama (kemungkinan besar kerana penambahan bahan pengawet) tidak benar -benar memenangi pertempuran pilihan pengguna kerana kebanyakan sirup yang diproses tidak mempunyai nutrien penting yang biasanya terdapat dalam jus. Walau bagaimanapun, pengeluar sirap dengan mudah boleh menambah nutrien buatan untuk meningkatkan kandungan kesihatan produk mereka.

Terakhir, beberapa sirup kini dibuat tanpa gula. Ini dilakukan dengan memasukkan pengganti gula seperti gliserol dan sorbitol untuk mengambil tempat gula biasa.

Ringkasan:

1.Jus adalah cecair yang diekstrak dari pulpa buah atau sayuran; Tiada haba yang terlibat dalam proses.
2.Sirap dibuat dengan meletakkan gula ke dalam air mendidih dengan itu membubarkannya. Proses biasanya melibatkan haba.
3.Sirap biasanya lebih likat jus semula jadi kerana kehadiran gula terlarut.
4.Jus adalah penyediaan yang lebih semula jadi yang mengandungi kebanyakan nutrien asal yang berasal dari buah atau sayur yang diambil dari. Sirap lebih bersifat tiruan.