Perbezaan antara latte dan macchiato

Latte vs Macchiato

Bagaimana kopi menjadi begitu membingungkan? Dengan semua kata -kata Perancis dan Itali yang dikaitkan dengan kopi, orang biasa sering terkejut dan kadang -kadang, tidak akan tahu apa yang hendak dipesan.

Artikel ini akan menangani dua istilah yang paling biasa yang berkaitan dengan kopi "latte" dan "macchiato".

Perkataan "latte" adalah bahasa Itali untuk susu dan secara semula jadi, di Itali, caffelatte digunakan untuk menggambarkan kopi bercampur dengan susu. Di negara lain pada masa kini, terutamanya yang berbahasa Inggeris, gunakan istilah latte untuk menunjukkan jenis kopi tertentu. Di Itali, pesanan latte akan menjadikan pelayan memberi anda secawan susu dan tidak ada kopi yang disertakan dengan jelas.

Hari ini, latte atau caffe latte adalah bahagian yang pernah ada dalam menu kopi di seluruh dunia. Harus diingat bahawa versi latte kopi banyak kegunaan di bahagian yang berlainan di dunia adalah versi Amerika. Pada dasarnya, latte yang berasal dari Itali, Caffelatte à ± jenis minuman hanyalah secawan kopi dengan susu. Yang anda pesan di restoran dan kafe pada masa kini dibuat dalam prosedur tertentu seperti yang dipelopori oleh orang Amerika.

Yang terkenal sebagai pencipta latteî à ¬American adalah lino meiorin. Menjadi barista terlatih Itali yang pertama di Bay Area di California, dia membuat cappuccino yang benar -benar Itali yang ditemui oleh pasaran tempatan sebagai terlalu kuat. Oleh itu, meiorin membuat pelarasan menjadikan cappuccino dengan bahagian susu yang lebih besar untuk mengurangkan kekuatannya. Dia memanggil minuman ìcaffe latteî; Mengetahui bahawa dia hanya menambah lebih banyak latte (susu) pada minuman. Pelanggan seolah -olah menyukainya dan tidak lama lagi ia mengambil dan tersebar di seluruh negeri.

Macchiato juga merupakan makna perkataan Itali, ìmarkedî atau ìspottedî. Oleh itu, caffe macchiato, secara literal bermaksud coffeeî yang ditandai. Pada asalnya, ini berlaku kerana orang yang memesan espressos mahukan susu di atasnya. Pelayan pelayan merasa sukar untuk menentukan yang mana sejak kopi, dengan atau tanpa sedikit susu, kelihatan sama. Espresso dengan susu kemudian ditandakan (macchiato) untuk pengiktirafan yang lebih mudah.

Orang Amerika mempunyai cara lain untuk mencipta semula varian ini. Macchiato, sebagai ciptaan Amerika, biasanya ditambah dengan buih, yang pada gilirannya, keliru banyak orang bahawa makna macchiato adalah îfoamî dan buih adalah ejen penanda sebenar di Caffe macchiato. Sebenarnya, penanda asal hanya dikukus susu, tidak ada yang lain. Caffe Macchiato telah berkembang dengan bantuan pemasaran perniagaan bersama -sama dengan faktor lain.

Kemudian latte dan macchiato berdua bertembung yang telah menjadi lebih membingungkan bagi banyak. Latte Itali yang benar tidak pernah berbuih tetapi di luar Itali, kedua -duanya akan ditambah dengan buih. Perbezaan utama antara keduanya adalah cara menyediakannya.

Latte dan macchiato â sebagai minuman, pada dasarnya - hanya sama. Mereka pada asalnya adalah espressos dengan susu di dalamnya. Walau bagaimanapun, perbezaannya adalah bahawa Macchiato dilakukan untuk mengenali kopi dengan susu dengan mudah. Sebenarnya, caffe macchiato dianggap sebagai latte kafe berdasarkan ramuannya.

Memesan latte atau macchiato pada masa kini akan mempunyai perbezaan dalam urutan penyediaannya. Walau bagaimanapun, bahan -bahannya sama. Latte disediakan dalam susunan ini: espresso masuk pertama (di atas sirap rasa jika diminta), maka susu dikukus dituangkan di atas. Kadang -kadang diaduk kemudian ditambah oleh busa pilihan di atas. Macchiatos, sebaliknya: susu kukus dituangkan pada mulanya (juga di atas sirap rasa jika diminta) dan kemudian espresso seterusnya. Juga dengan buih pilihan di atas. Selalunya macchiatos tidak dikacau.

Ringkasan:

1. Latte, dalam bahasa Itali, bermaksud susu manakala macchiato bermaksud ditandai atau dilihat.
2. Latte pada dasarnya kopi dan susu, macchiato adalah kopi dengan susu tetapi susu ditambah sebagai tanda yang kelihatan.
3. Latte, pada dasarnya merujuk kepada bahan minuman sementara Macchiato merujuk kepada penampilan minuman.
4. Latte ìnewî dihidangkan dengan susu di atas espresso manakala ìnewî macchiato dihidangkan dengan espresso di atas susu.