Perbezaan antara mentega kacang dan keju krim

Kacang Kacang Vs Krim Keju

Mentega kacang dan keju krim tersebar, yang digunakan secara meluas di seluruh dunia. Walaupun kedua -duanya lebih disukai, mereka datang dengan perbezaan kandungannya, nilai pemakanan dan lain -lain.

Mentega kacang diperbuat daripada kacang panggang kering tanah. Kacang, yang merupakan pasta makanan, datang dalam jenis renyah dan licin. Kandungan utama dalam mentega kacang termasuk minyak sayuran hidrogenasi, garam, dextrose dan pemanis lain.
Minyak sayuran terhidrogenasi digunakan untuk menstabilkan kandungan dan juga untuk mengelakkan pemisahan minyak. Garam ditambah untuk mengelakkan kerosakan dan dextrose bersama -sama dengan pemanis lain untuk meningkatkan rasa.

Keju krim juga dikenali sebagai keju lembut. Ia lembut, rasa ringan dan berwarna putih. Kandungan utama keju krim termasuk lemak susu (30 hingga 33 peratus) yang mempunyai kandungan lembapan tidak melebihi 55 peratus dan nilai pH 4.4 hingga 4.9.

Datang ke asal mentega kacang dan keju krim, dilihat bahawa krim krim telah digunakan dari tahun 1650 -an dan mentega kacang dari 1884s.

Terdapat rujukan dalam bahasa Perancis ke krim keju seawal tahun 1651. Di England, rujukan kepada keju krim dapat dikesan sekurang -kurangnya dari 1754. Di Amerika, ia adalah Kraft Foods, sebuah syarikat pemprosesan makanan, yang telah keluar dengan keju krim pada tahun 1872. Kredit pergi ke Dairyman William Lawrence.

Datang ke mentega kacang, dapat dikesan untuk Marcellus Gilmore Edson dari Montreal, Quebec. Pada tahun 1884, Edson mendapat paten untuk "keadaan cecair atau separa cecair" dari kacang panggang ketika ia digiling di antara permukaan yang dipanaskan. Setelah produk disejukkan, dia mendapati ia seperti salap atau mentega.

Semasa bercakap mengenai kandungannya, keju krim mempunyai kandungan protein yang rendah daripada mentega kacang. Selain itu, keju krim mempunyai kandungan lemak rendah daripada mentega kacang. Sebaliknya, mentega kacang dilengkapi dengan lebih banyak kalori daripada keju krim.

Ringkasan:
1.Mentega kacang diperbuat daripada kacang panggang kering tanah. Keju krim lembut, ringan dan berwarna putih.
2.Kandungan utama dalam mentega kacang termasuk minyak sayuran hidrogenasi, garam, dextrose dan pemanis lain. Kandungan utama keju krim termasuk lemak susu (30 hingga 33 peratus) yang mempunyai kandungan lembapan tidak melebihi 55 peratus dan nilai pH 4.4 hingga 4.9.
3.Keju krim mempunyai protein rendah, kandungan lemak daripada mentega kacang. Sebaliknya, mentega kacang dilengkapi dengan lebih banyak kalori daripada keju krim.