Perbezaan antara makanan Sepanyol dan Mexico

Sepanyol dan Mexico adalah dua tempat yang sangat berbeza dengan pelbagai budaya, warisan dan cara hidup. Ketika Sepanyol menakluki Amerika, ia mempengaruhi budaya apa yang dikenali sebagai negara -negara Amerika Latin, tetapi negara -negara tersebut juga mempunyai cara hidup, makan dan kelakuan tersendiri yang tidak berubah. Walaupun penguasa Sepanyol memerintah Mexico selama bertahun -tahun dan memperkenalkan banyak cara mereka kepada rakyat Mexico, sejak kemerdekaan dari Sepanyol, Mexico telah berjaya mengembangkan kepentingan dan masakan kebudayaannya sendiri. Selepas bertahun -tahun, terdapat banyak aspek untuk memasak tempatan di Mexico yang merupakan penggabungan dua budaya: terdapat pengaruh Sepanyol tetapi ada juga masakan asli yang tersendiri, tradisional.

Definisi

Pixabay

Sepanyol Masakan adalah cara menyediakan pelbagai hidangan yang diperkaya oleh sumbangan kuliner dari pelbagai wilayah yang membentuk negara. Masakannya dipengaruhi oleh orang -orang yang datang dan tinggal di sini selama berabad -abad seperti orang Roma, orang Arab, Persia serta kaum India, yang menjadikan masakan Sepanyol sebagai penggabungan pelbagai budaya dan ramuan.

Pixabay

Mexico Masakan terutamanya gabungan masakan Mesoamerican asli dengan masakan Eropah, dan mempunyai banyak elemen Sepanyol berikutan penaklukannya oleh Sepanyol pada abad ke -16. Staples asas adalah makanan asli, seperti jagung, kacang dan lada cabai.

Makanan Sepanyol vs Makanan Mexico

Apakah perbezaan antara makanan Sepanyol dan Mexico? Terdapat banyak orang yang percaya bahawa penaklukan dan pemerintahan Sepanyol di Mexico selama bertahun -tahun telah meninggalkan pengaruh yang berkekalan terhadap budaya dan masakan Mexico. Walaupun ia mungkin benar sedikit sebanyak, perlu memahami bahawa terdapat perbezaan yang besar antara masakan kedua -dua negara, dan perbezaan ini diserlahkan oleh lokasi geografi dan keadaan iklim kedua -dua republik.

Perbezaan terbesar antara makanan Sepanyol dan Mexico adalah bahan -bahan utama yang digunakan dalam memasak. Makanan Sepanyol lebih banyak Mediterranean dan mereka menggunakan kerang, ikan paella, udang, kentang, terung, dan minyak zaitun manakala hidangan Mexico menggunakan sejumlah besar lada cabai dan tortilla bersama dengan daging seperti daging lembu, ayam dan daging babi.

Satu lagi perkara yang membezakan masakan Sepanyol dan Mexico adalah pembuatan tortilla yang sama -sama popular di kedua -dua budaya. Semasa tortilla di Sepanyol dibuat dengan telur, tortilla di Mexico dibuat dengan tepung jagung.

Secara keseluruhannya, makanan Mexico lebih pedas dan beberapa hidangan Mexico yang popular mengandungi lada yang paling hangat di dunia yang termasuk lada habanero dan chipotle bersama dengan serbuk cabai, bawang putih, dan ulas yang meningkatkan kandungan rempah -rempah hidangan, sedangkan makanan Sepanyol lebih ringan dalam rasa. Walaupun mereka menggunakan lada, dalam kuantiti yang lebih rendah, hidangan Sepanyol bergantung pada bahan -bahan tambahan yang memberikan rasa dan aroma yang baik kepada makanan seperti safron dan bukannya menggunakan rempah untuk memberikan rasa dan aroma.

Terdapat juga perbezaan perasa yang digunakan dalam kedua -dua jenis masakan. Hidangan Mexico menggunakan banyak ketumbar tetapi digunakan dengan berhati -hati dalam hidangan Sepanyol kerana ia tidak boleh didapati di Sepanyol.

Pencuci mulut Mexico dan Sepanyol juga sangat berbeza. Walaupun pencuci mulut Mexico dibuat dengan tepung, seperti muffin, pastri, dan kue, pencuci mulut Sepanyol dibuat dengan nasi. Malah Flan, yang merupakan pencuci mulut yang biasa disampaikan di kedua -dua negara, dibuat dengan cara yang berbeza.

Carta Perbandingan