Perbezaan antara air dan alkohol

Air vs. Alkohol

Air adalah bahan kimia yang terbentuk daripada komposisi oksigen dan hidrogen. Ini adalah kehidupan yang sangat penting yang dapat mengekalkan bahan yang tersedia secara meluas melalui planet ini dan sangat diperlukan untuk kewujudan semua bentuk kehidupan yang diketahui di bumi. Sebaliknya, alkohol adalah sebatian organik yang terdiri daripada kumpulan hidroksil (-OH) yang dilampirkan pada atom karbon milik kumpulan alkil atau alkil alternatif.

Secara umum, istilah 'air' merujuk kepada keadaan cecair bahan. Ia juga wujud dalam dua bentuk lain, sebagai ais di sate pepejal dan sebagai stim atau wap di negeri gas. Tidak seperti alkohol air hanya wujud dalam keadaan cair. Jenis alkohol yang paling biasa digunakan dalam penyediaan sebahagian besar minuman beralkohol adalah etanol. Selain itu, alkohol secara umum merujuk kepada etanol. Alkohol pada dasarnya mempunyai tiga subset utama, primer (1 °), sekunder (2 °) dan tersier (3 °), bergantung kepada kuantiti atom karbon karbon kumpulan c-oh terikat.

Bercakap tentang komposisi kimia air, satu molekul air terdiri daripada satu atom oksigen kovalen terikat dengan dua atom hidrogen, formula kimia yang menjadi H2O. Kebanyakan puak alkohol utama terdiri daripada alkohol aciklik kecil lain (formula umum untuk alkohol adalah CNH2N+1OH).

Air pada dasarnya adalah bahan yang tidak enak, tidak berbau yang tersedia dalam bentuk cecair di bawah keadaan tekanan dan suhu standard. Cecair beralkohol sering cenderung mempunyai bau tertentu dan memulakan tindak balas tertentu dalam saluran hidung yang disebut sebagai 'menggantung' dan 'menggigit'. Sebilangan besar alkohol mempunyai rasa yang ketat.

Titik air mendidih berbeza mengikut tekanan barometrik di kawasan. Ini biasa bagi kebanyakan cecair. Sebagai contoh, di paras laut, air mendidih pada 100 ° C (212 ° F) manakala pada ketinggian yang tinggi, seperti di atas gunung, air mendidih kira -kira 68 ° C (154 ° F). Menariknya dan agak, air berhampiran lantai lautan yang dekat dengan lubang geoterma boleh terus kekal dalam bentuk cecair walaupun di bawah beratus -ratus darjah suhu. Alkohol (etanol) sebaliknya mempunyai titik didih statik; ia mendidih pada suhu 78.29 ° C.

Air adalah bahan yang paling penting, kehidupan yang mengekalkan kehidupan di bumi. Dianggap sebagai pelarut sejagat, ia membantu membubarkan kebanyakan bahan seperti garam, asid, gula, alkali dan juga gas tertentu seperti karbon dioksida dan oksigen. Sangat diperlukan untuk kehidupan yang sihat dari semua bentuk kehidupan kerana air adalah salah satu komponen penting di kedua -dua sel tumbuhan dan haiwan. Sebaliknya kebanyakan alkohol dimakan sebagai minuman keras, minuman lounge atau minuman pada tujuan sekali. Pada masa -masa tertentu alkohol juga digunakan sebagai bahan bakar. Alkohol juga mendapat kegunaan dalam eksperimen perubatan, saintifik, dan perindustrian.

Ringkasan:

1.Air wujud dalam tiga keadaan tersendiri, pepejal (ais), cecair (air) dan gas (wap atau wap). Tetapi alkohol hanya wujud dalam keadaan cair tunggal.
2.Air adalah bahan molekul manakala alkohol adalah sebatian kimia.
3.Titik mendidih air di paras laut adalah 100 ° C manakala titik mendidih alkohol atau etanol adalah 78.29 ° C.
4.Air tidak enak manakala kebanyakan alkohol mempunyai rasa yang ketat