Perbezaan antara cuka balsamic putih dan gelap

Cuka balsamic gelap vs putih

Cuka balsamic putih dan gelap adalah cuka Itali. Nama itu sendiri menunjukkan bahawa mereka adalah dua jenama cuka yang berbeza '"Satu putih dan yang lainnya gelap.

Semasa bercakap tentang cuka balsamic putih, ia mempunyai rasa yang manis dan halus. Datang dengan warna yang bersih, cuka balsamic putih dihidangkan dengan semua makanan berwarna ringan. Tidak seperti cuka balsamic gelap, cuka balsamic putih tidak menggalakkan makanan. Cuka ini digunakan terutamanya dalam perapian, dalam sos salad dan sos berwarna ringan.

Cuka balsamic gelap dianggap sebagai balsamic sebenar. Cuka balsamic gelap adalah cuka yang paling biasa digunakan. Tidak seperti cuka balsamic putih, cuka balsamic gelap mempunyai tradisi. Ia telah digunakan sejak Zaman Pertengahan. Sebilangan orang tidak menganggap cuka balsamic putih sebagai cuka balsamic.

Seperti namanya, cuka balsamic gelap datang dalam warna tebal. Perbezaan lain yang dapat diperhatikan antara cuka balsamic putih dan gelap adalah bahawa yang kemudiannya lebih tua. Dikatakan bahawa beberapa cuka balsamic gelap telah berumur lebih dari 100 tahun. Cuka balsamic putih berusia kira -kira satu hingga 12 tahun.

Walaupun dengan harga kedua -dua cuka Itali mempunyai banyak perbezaan. Cuka balsamic gelap berharga lebih tinggi daripada cuka balsamic putih. Ia adalah tahun penuaan yang menjadikan cuka balsamic gelap begitu mahal. Sekiranya berlaku penuaan, cuka balsamic gelap berusia di tong hangus. Sebaliknya, cuka balsamic putih

Tidak berumur di tong hangus.

Semasa melihat aspek yang sihat, cuka balsamic gelap lebih sihat daripada cuka balsamic putih. Ia juga dapat dilihat bahawa cuka balsamic gelap adalah cuka yang lebih tebal.

Ringkasan

1. Cuka balsamic putih datang dalam warna cahaya manakala cuka balsamic gelap datang dalam warna tebal.

2. Cuka balsamic gelap dianggap sebagai balsamic sebenar.

3. Tidak seperti cuka balsamic putih, cuka balsamic gelap mempunyai tradisi. Ia telah digunakan sejak Zaman Pertengahan. Sebilangan orang tidak menganggap cuka balsamic putih sebagai cuka balsamic.

4. Cuka balsamic gelap lebih tua.

5. Cuka balsamic gelap berharga lebih tinggi daripada cuka balsamic putih.

6. Sekiranya berlaku penuaan, cuka balsamic gelap berusia di tong hangus. Sebaliknya, cuka balsamic putih iis tidak berumur di tong hangus.