Susu otot vs. Protein whey
- 1631
- 354
- David Collier
Susu otot adalah nama jenama suplemen protein popular yang diperbuat daripada gabungan whey dan caesin. Protein whey adalah jenis suplemen protein yang dibuat dari protein whey sahaja, dan boleh dijual di bawah sebarang jenama. Suplemen protein ini digunakan untuk membina otot, dan memperoleh atau menurunkan berat badan.
Susu otot adalah nama jenama barisan produk suplemen protein oleh syarikat Cytosport. Protein whey hanya nama generik untuk jenis suplemen yang dihasilkan dan dijual oleh banyak jenama yang berbeza.
Walaupun kedua-dua produk berkongsi banyak elemen biasa, susu otot mengandungi pelbagai bahan, sementara protein whey terdiri daripada protein globular yang diekstrak dari susu semasa proses pembuatan keju. Susu otot adalah pilihan yang lebih baik untuk berat badan keuntungan Walaupun protein whey lebih baik untuk membina otot yang lebih kurus.
Carta Perbandingan
| Susu otot | Protein whey | |
|---|---|---|
|
| |
| Pengenalan | Barisan produk makanan tambahan yang dibuat oleh Cytosport. | Jenis makanan tambahan yang dihasilkan oleh banyak jenama yang berbeza. |
| Jenis Protein | Campuran whey dan kasein | Whey sahaja |
| Penggunaan | Suplemen pra-latihan atau penggantian makanan | Kadang-kadang pra-latihan, terutamanya disyorkan untuk pasca latihan juga. Bukan sebagai pengganti makanan |
| Penggantian makanan | Ya | Tidak |
| Kelebihan | Berpotensi lebih sesuai; jenama terkenal dengan pengedaran yang luas. | Aditif minimum, karbohidrat, dan lemak; berpotensi lebih murah bergantung pada jenama. |
| Kekurangan | Kandungan kalori, karbohidrat, dan lemak yang lebih tinggi; berpotensi lebih mahal. | Berpotensi kurang sesuai; Kualiti mungkin berbeza antara jenama dan kaedah pengeluaran yang berbeza. |
| Bentuk yang boleh digunakan | Cecair, serbuk, oat, bar yang sedia ada | Serbuk |
| Perisa | 25 Perisa yang berbeza-beza termasuk crème brulee, bun kayu manis, coklat, cookies-n-krim, creme oren, strawberi, antara lain. | Biasa, coklat, vanila. |
| Kadar penyerapan | 1.5 - 2 jam | 1.5 jam |
| Protein setiap hidangan | 16g | 26g |
| Karbohidrat setiap hidangan | 3g | 0 |
| Kalori setiap hidangan | 150 | 120 |
| Harga | Lebih mahal, 15-20% lebih mahal daripada protein whey tradisional, secara umumnya | Alternatif kos efektif |
Penggunaan yang disyorkan
Sekiranya niatnya adalah untuk mendapatkan berat badan, maka susu otot adalah pilihan yang lebih baik kerana pelbagai bahan tambahannya lebih kondusif untuk kenaikan berat badan. Tetapi jika seseorang cuba membina otot, atau mendapatkan otot yang lebih leaner, protein whey 100% adalah penyelesaian yang lebih efisien.
Susu otot paling baik digunakan pra-latihan. Pengambilan kalori akan dibakar, dan nutrien tambahan akan menjadikannya senaman yang lebih efisien. Tetapi jumlah kalori yang meningkat, jejak lemak, dan kadar protein yang lebih rendah tidak serasi digunakan sebagai suplemen pasca latihan. Nutrien yang berbeza -beza juga membantu menjadikan susu otot pengganti makanan yang berkesan bagi mereka yang melepaskan sesi senaman yang sengit.
Protein whey hampir ketat suplemen protein serbuk dalam kekurangan nutrien yang berbeza -beza. Disyorkan untuk digunakan sebagai Pasca latihan Tambahan dan ke tahap yang lebih rendah, pra-latihan. Protein whey paling baik dimakan 30 minit sebelum senaman.
Komposisi
Susu otot diperbuat daripada campuran pelbagai jenis protein serta beberapa karbohidrat dan lemak, yang membolehkannya berfungsi sebagai pengganti makanan sebagai tambahan kepada suplemen protein.
Susu otot dalam coklat, rasa yang paling popular Protein whey terutamanya mengandungi protein globular yang diekstrak dari whey, hasil sampingan keju, terpencil semasa proses membuat keju. Ia adalah larutan laktosa 5% di dalam air. Kebanyakan jenis mengandungi sedikit bahan tambahan atau perasa.
Protein whey dalam pelbagai jenama Pemakanan
Susu otot dan protein whey kedua -duanya menawarkan pilihan yang besar. Susu otot menawarkan kurang protein, tetapi dipenuhi dengan lebih banyak nutrien dan aspek tambahan yang mungkin dianggap tidak perlu.
Kiraan kalori
Susu otot biasanya 150-180 dalam kandungan kalori, lebih tinggi daripada purata 120 kalori whey protein.
Karbohidrat
Protein whey mengandungi hampir sifar karbohidrat, berbanding dengan 3g susu otot. Ini kecil, tetapi dalam situasi senaman, karbohidrat dianggap sebagai penambahan luaran.
Protein
Susu otot mengandungi kurang protein, kira -kira 16g setiap hidangan. Bandingkan ini dengan purata 26g protein whey, dan hanya melebihi separuh.
Nutrien lain
Susu otot mengandungi hidangan nutrien yang lebih serba boleh, termasuk pengambilan 15% jenis vitamin A, C, D, E, dan B. Tambahan pula, susu otot mengandungi iodin, magnesium, tembaga, zink, dan kalium dalam pengambilan 12% hingga 15%. Ia juga mengandungi kromium pada 40% yang mengagumkan.
Bentuk penggunaan
Susu otot datang dalam beberapa barisan produk yang berbeza, termasuk bekas siap sedia, serbuk, bar, dan juga oat. Mereka dipasarkan sebagai suplemen protein yang mengandungi gabungan karbohidrat dan lemak yang membolehkan penggunaan sebagai pengganti makanan.
Protein whey biasanya datang dalam salah satu daripada tiga bentuk:
- Berkonsentrasi (WPC), yang mempunyai jumlah lemak dan kolesterol yang rendah tetapi ketara, dan sebatian bioaktif dan karbohidrat yang lebih tinggi daripada bentuk lain.
- Mengasingkan (WPI), yang mempunyai kepekatan protein yang lebih tinggi - biasanya lebih daripada 90% berat - kerana ia diproses untuk menghilangkan lemak berlebihan.
- Hydrolyzate (WPH), yang diprediksi dan sebahagiannya dihidrolisiskan untuk metabolisasi yang lebih mudah dan kadar penyerapan tinggi. Ini menjadikan mereka kurang alergenik daripada menumpukan atau mengasingkan, tetapi juga lebih mahal.
Perisa
Sebagai tambahan kepada pelbagai bentuknya, susu otot datang dalam pelbagai perisa yang unik, seperti coklat, strawberi 'n crème, dan adunan kek. Kebanyakan jika tidak semua bentuk susu otot mengandungi perasa untuk menawarkan lebih banyak variasi dan menjadikannya lebih sesuai apabila dimakan dengan sendirinya.
Protein whey yang tidak mengandungi perasa tambahan biasanya ringan atau sedikit susu dalam rasa. Variasi yang termasuk perasa tambahan biasanya terhad kepada rasa popular seperti coklat, vanila dan biasa. Sebilangan pengguna memperbaiki rasa protein whey menambah diri mereka dengan menggabungkannya dengan susu, buah, atau serbuk coklat.
Manfaat kesihatan lain
Selain daripada membina otot, susu otot menawarkan kelebihan nutrien tambahan yang disenaraikan di atas.
Protein whey, sebagai tambahan kepada otot membina, juga disyorkan oleh pakar perubatan untuk membantu dalam rawatan penyakit tertentu. Ramai juga menggunakannya untuk menambah diet mereka dengan pelbagai cara tanpa niat khusus untuk bekerja atau memperoleh otot.
Harga
Kerana suplemen protein ini datang dalam pelbagai jenis, harga berbeza secara meluas. Namun, jika seseorang membandingkan bentuk yang sangat asas masing -masing, susu otot masih lebih tinggi dalam kos untuk kuantiti protein whey yang sama.
Satu paun protein whey generik berharga kira -kira $ 16.00, sementara satu paun serbuk susu otot sekitar $ 22.00 Senarai Penjual Terbaik Amazon untuk Suplemen Protein Whey menunjukkan bahawa harga purata adalah kira -kira $ 50 untuk 5 lbs.
Protein whey 100% telah mendapat tanah besar dalam beberapa tahun kebelakangan ini, disebabkan oleh harga yang menarik. Pertandingan besar yang mendorong protein whey telah mendorong harga susu otot ke tahap yang besar, tetapi mungkin tidak mencukupi untuk bersaing.