Perbezaan antara bir dan lager

Beer vs Lager

Bir adalah minuman yang mengandungi jumlah alkohol. Ia dibuat menggunakan malt, ragi, hop dan air. Malt yang digunakan biasanya bijirin barli dan gandum tetapi jagung dan nasi boleh digunakan sebagai pengganti juga. Bergantung pada gaya bir, rempah, buah atau herba juga boleh digunakan. Sebelum ini di bir lalu dibuat menggunakan hop sementara ale dibuat tanpa hop tetapi sejak itu telah berubah dan istilah bir secara meluas terdiri daripada ales dan juga lagers. Lagers adalah minuman beralkohol yang dibancuh dari ragi pada suhu lebih sejuk pada kira -kira 2 hingga 10c dalam jangka masa yang panjang, biasanya bulan. Terdapat pelbagai jenis lagers termasuk Maerzen, Bocks, Doppelbock dan Pilsner, salah satu lagers yang paling terkenal. Pilsner adalah bir pertama yang tidak mendung, berasal dari Republik Czech di bandar Pilsen.

Bir dibuat melalui proses penapaian, di mana kanji bijirin ditapai. Barley Malted adalah bijirin yang paling biasa digunakan untuk membuat bir. Untuk memberikan rasa pahitnya, bir berperisa dengan hop yang juga boleh bertindak sebagai pengawet semula jadi. Perisa buah boleh digunakan juga bergantung pada jenis pasaran dan keutamaan. Dari masa ke masa, bir telah menjadi minuman beralkohol yang paling banyak dimakan di dunia, kerana ia agak berpatutan dan untuk peminum berpengalaman, ia akan mengambil jumlah yang banyak untuk mencapai kesan yang berbahaya, yang tidak berlaku dengan minuman beralkohol lain seperti wiski. Kekuatan beralkohol bir berkisar antara empat hingga enam peratus mengikut jumlah.

Lager adalah kategori bir yang biasanya disimpan sejuk selama beberapa bulan sebelum disajikan untuk digunakan. Lagers sangat popular di seluruh dunia terutamanya pilsner dan mereka membuat peratusan terbesar jenis bir yang dimakan di dunia. Pada tahun -tahun kemudian, Lagers ditakrifkan hanya berkaitan dengan kaedah penapaian tetapi mereka mempunyai ciri -ciri yang berbeza. Secara purata di seluruh dunia, lager berwarna terang dan selalunya Pilsner, Helles atau Pale Lager Styles. Lagers yang lebih ringan ini mempunyai rasa ringan dan biasanya disajikan. Mereka yang mempunyai perisa yang paling kompleks biasanya paling gelap tetapi dibandingkan dengan ales, lagers tidak menampilkan perisa hop yang kuat.

Ringkasan:

1. Bir adalah istilah umum untuk jenis minuman beralkohol tertentu manakala Lager adalah sejenis bir.
2. Lagers ditapai untuk jangka masa yang lebih lama berbanding dengan jenis bir lain seperti ales.
3. Sebilangan besar lagers mempunyai perasa sederhana dan ringan dan lebih ringan berbanding dengan jenis bir lain.
4. Lagers membentuk jumlah terbesar alkohol yang dimakan tidak seperti bir lain.