Perbezaan antara blackberry dan raspberi

Blackberry vs raspberi

Sekiranya anda mahukan pencuci mulut buah DIY maka anda mesti mempertimbangkan untuk memungutnya dari taman anda sehingga, tentu saja, bahan -bahan utama segar dan berair yang segar dan nyata. Pencuci mulut buah DIY yang paling biasa dibuat dari raspberi dan blackberry. Buah -buahan ini hanya mencipta pencuci mulut yang paling berair yang memenuhi keinginan gigi manis manusia. Tetapi bagaimana anda tahu jika rumah anda raspberi atau blackberry bersedia untuk mengambil? Dan jika anda tidak membuat dua jenis pencuci mulut buah, yang mana satu daripada kedua -duanya akan anda pilih?

Walaupun kedua -dua buah ini mempunyai beri pada akhir namanya, milik keluarga Rosaceae yang sama dan rumbus genus, dan sering disebut sebagai "brambles" kedua -dua mereka sebenarnya sangat berbeza. Mereka mempunyai selera yang berbeza dan yang lain sebenarnya lebih sesuai dengan pastri dan pencuci mulut daripada yang lain, sementara buah beri yang lain hanya sesuai untuk dimakan ketika tangan dipilih. Sebilangan orang mengalami kesukaran memberitahu mereka. Baik inilah definisi kedua -duanya.

Raspberi dan raspberi hitam adalah buah -buahan yang berair dan anggur. Terdapat dua jenisnya- warna merah dan hitam. Raspberi merah berasal dari Eropah manakala raspberi hitam berasal dari AS. Budaya membentuk bahagian-bahagian yang berlainan di dunia makan raspberi kerana sifat-sifatnya yang menggembirakan. Ia juga diambil sebagai teh untuk mengelakkan penyakit pagi dan mual semasa mengandung. Raspberi adalah makanan ringan yang indah. Mereka tumbuh di kawasan di mana ia tidak terlalu panas, tetapi di tempat di mana mereka boleh merendam sepenuhnya di bawah sinar matahari. Ia lebih suka tanah berpasir dan longgar yang kaya dengan bahan organik.

Blackberry di sisi lain, adalah buah agregat berry ungu gelap yang terdedah kepada sejuk. Ia sangat banyak di utara AS, di Pasifik, dan di Eropah. Terdapat juga dua jenis blackberry- tegak dan blackberry trailing. Blackberry yang tegak biasanya mempunyai tongkat kaku yang menyokong diri sementara blackberry yang terkena atau kadang -kadang dipanggil dewberry cukup sebaliknya. Blackberry lebih suka tanah berpasir ringan dan lokasi yang dilindungi dari angin sejuk.

Berikut adalah perbezaan dua brambles:

1.

Blackberry mempunyai tekstur yang licin berbanding kulit raspberi yang diketahui mempunyai rambut kecil.
2.

Blackberry lebih disukai untuk digunakan dalam pastri memasak kerana mereka lebih tart berbanding dengan raspberi, sementara raspberi adalah yang terbaik apabila dipilih dan dimakan dengan bijirin.
3.

Raspberi lebih disukai dalam membuat wain kerana rasa dan aroma yang terkenal daripada blackberry.
4.

Raspberi cepat masak berbanding dengan blackberry. Blackberry mengambil masa yang lama untuk masak walaupun anda telah menuai raspberi, ia akan mengambil masa beberapa minggu dan minggu sebelum anda boleh mula menuai blackberry.
5.

Apabila anda juga menuai raspberi, anda akan melihat lubang di terasnya. Walaupun blackberry masih mempunyai batang di dalamnya semasa anda menuai mereka.

Blackberry dan raspberi kebanyakannya diproses meninggalkan hanya 10% daripada keseluruhan pengeluaran seperti yang dijual 'segar' di pasaran. Beri yang diproses dibuat untuk kesesakan, jus, krim ais, yogurt, memelihara, dan banyak lagi.

Ringkasan:

1.

Blackberry dan raspberi cam dari keluarga yang sama Rosaceae dan genus rumbus dan sering dipanggil sebagai brambles.
2.

Walaupun kedua -duanya kelihatan sama, mereka diklasifikasikan secara berbeza. Blackberry dan raspberi berbeza dalam tekstur kulit, rasa, aroma, tempoh masa yang diperlukan untuk menjadi masak dan penampilan fizikalnya ketika anda menuai mereka.
3.

Kedua -dua brambles diproses hanya meninggalkan 10% untuk dijual sebagai 'segar'.