Perbezaan antara GMO dan organik

Produk GMO dan organik mengisi kebanyakan kedai arus perdana. GMOS sebahagian besarnya terdapat dalam makanan yang diproses manakala bahan semula jadi digunakan dalam membuat makanan organik. Walaupun terdapat kajian yang bercanggah pada kebaikan dan keburukan kesannya terhadap kesihatan manusia, umumnya terdapat kontroversi yang lebih banyak yang berkaitan dengan GMO. Perbincangan berikut selanjutnya menyelidiki perbezaan tersebut.

Apa itu GMO?

GMO atau organisma yang diubahsuai secara genetik adalah produk prosedur makmal yang melibatkan gabungan buatan gen yang berbeza; Oleh itu, istilah yang sama, organisma "transgenik", juga digunakan. DNA mungkin berasal dari haiwan, manusia, serangga, virus, dan bakteria. Terdapat jaminan yang sangat tinggi bahawa anda telah menggunakan GMOS kerana ia ditemui dalam hampir semua jenis makanan yang diproses. Beberapa tanaman GMO di Amerika Syarikat adalah skuasy, canola, kapas, dan soya.

GMO pertama yang dicipta dicipta pada tahun 1973 oleh Herbert Boyer, seorang penyelidik dan usahawan, dan Stanley Cohen, seorang ahli genetik dan Profesor Stanford. Bakteria yang tahan terhadap kanamycin, antibiotik secara genetik direkayasa. Perkembangan ini digantikan oleh tetikus yang diubahsuai secara genetik pada tahun 1974 oleh Rudolf Jaenisch, seorang profesor MIT. Selepas hampir satu dekad, tumbuhan yang diubahsuai secara genetik pertama dicipta pada tahun 1983 yang berkembang menjadi tomato yang diubahsuai secara genetik yang dikeluarkan pada tahun 1994.

Kos GMOS kurang kerana pengeluaran besar -besaran mereka lebih mudah untuk dijaga. Juga, perosak yang lebih sedikit menyerang tanaman tersebut kerana pengubahsuaian. Walaupun GMO telah menghasilkan keuntungan ekonomi yang ketara, ia juga terkenal kerana menyebabkan kesan kesihatan yang buruk seperti tindak balas alahan dan juga kanser; Oleh itu, moniker, "Frankenfoods". Perlu juga diperhatikan bahawa terdapat kajian yang bercanggah mengenai kebaikan dan keburukan kerana beberapa penyelidik menyimpulkan bahawa GM tidak menimbulkan risiko kesihatan bagi manusia.

Apa itu organik?

Organik adalah keterangan untuk produk yang tidak diproses dan dihasilkan melalui baja dan racun perosak bebas kimia. Walaupun pertanian telah menjadi organik sejak amalan terawal, pergerakan pertanian organik bermula pada tahun 1940 -an sebagai tindak balas terhadap pertanian perindustrian. Khususnya, Lord Northbourne mencipta istilah "pertanian organik" pada tahun 1939 ketika dia menulis buku itu, "Lihatlah ke Tanah".

Makanan organik lebih disukai kerana manfaat kesihatannya yang disokong kerana ia bebas daripada bahan buatan dan prosedur yang tidak wajar. Walau bagaimanapun, hasil sedemikian lebih mahal kerana kos penyelenggaraan yang lebih tinggi dan penuaian kurang. Selain itu, beberapa penyelidikan menyiratkan bahawa memakan produk organik tidak meningkatkan kesihatan.

Perbezaan antara GMO dan organik

1. Harga untuk GMO Verses Organik

Produk organik biasanya lebih mahal berbanding dengan GMO kerana kos dan hasil penyelenggaraan. Contohnya, satu paun selada biasa berharga 2 dolar manakala satu organik berharga 3 dolar. Harga makanan organik dikatakan 25% hingga 50% lebih tinggi daripada rakan biasa mereka.

2. Pengubahsuaian

GMO telah mengubah DNA (yang mungkin berasal dari haiwan, virus, atau bakteria) sementara yang organik mengekalkan solek genetik asalnya.

3. Penyelenggaraan

Biasanya memerlukan lebih banyak usaha dan kewangan untuk mengekalkan ladang organik kerana kelemahan mereka yang lebih tinggi terhadap perosak, penyakit, dan cuaca yang keras. Sebaliknya, tanaman GMO lebih tahan terhadap perosak dan penyakit. Juga, GM sering direka untuk mempunyai kadar pengeluaran dan pembiakan yang lebih tinggi.

4. Sejarah

Makanan dan Pertanian telah menjadi organik sejak kedatangannya sementara kilang GMO pertama dicipta pada tahun 1983.

5. Organisasi

Terdapat banyak organisasi bukan kerajaan yang dikenali untuk menganjurkan makanan bukan GMO dan program organik kebangsaan oleh Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) memudahkan pensijilan hasil organik. Sebaliknya, tidak ada organisasi yang sangat terkenal yang menganjurkan makanan GMO dan memudahkan pensijilan khusus seperti itu.

6. Kebimbangan kesihatan

Terdapat lebih banyak kontroversi yang berkaitan dengan produk GMO kerana kebimbangan kesihatan. Beberapa eksperimen menyimpulkan bahawa tikus yang memakan makanan GMO lebih cenderung mengalami penyakit berbanding dengan yang makan makanan organik. Oleh itu, beberapa negara seperti Greece dan Perancis telah mengharamkan makanan GMO dari pasaran mereka.

7. Jangka hayat

Berbanding dengan tanaman GMO, yang organik mudah menjadi buruk kerana kadar penguraian mereka tidak direkayasa secara genetik. Juga, buah -buahan organik dan sayur -sayuran tidak disembur dengan bahan kimia yang sebabnya mereka kurang tahan terhadap bakteria dan agen lain yang merosakkan. Selain itu, makanan organik tidak mempunyai pengawet atau bahan kimia yang berkaitan yang melambatkan kerosakan.

8. Merayu kepada orang ramai

Survei telah menunjukkan bahawa terdapat lebih banyak orang Amerika yang sanggup membelanjakan produk organik daripada GM yang lebih murah. Rupa -rupanya, ramai pengguna prihatin terhadap kemungkinan kesan negatif organisma transgenik.

9. Kebimbangan etika

Berbanding dengan barangan organik, produk GMO dikaitkan dengan lebih banyak kebimbangan etika kerana sesetengah merasakan bahawa saintis "bermain Tuhan" dengan mengubah DNA semulajadi tumbuhan dan haiwan. Sesetengah organisasi juga prihatin dengan penerapan teknologi sedemikian mengenai kehidupan manusia.

GMO vs Organik: Carta Perbandingan

Ringkasan GMO vs Organik

• Produk GMO dan organik mengisi kebanyakan kedai arus perdana.
• GMO atau organisma yang diubahsuai secara genetik adalah produk prosedur makmal yang melibatkan gabungan buatan gen yang berbeza.
• Organik adalah keterangan untuk produk yang tidak diproses dan dihasilkan melalui baja dan racun perosak bebas kimia.
• Produk organik biasanya lebih mahal berbanding dengan GMO.
• Biasanya memerlukan lebih banyak usaha dan kewangan untuk mengekalkan ladang organik.
• Terdapat lebih banyak kontroversi yang berkaitan dengan produk GMO kerana kebimbangan kesihatan.
• Loji GMO pertama dicipta pada tahun 1983 manakala produk pertanian pada asalnya organik.
• Berbanding dengan tanaman GMO, yang organik mudah menjadi buruk.
• Survei telah menunjukkan bahawa terdapat lebih banyak orang Amerika yang sanggup membelanjakan produk organik daripada GM yang lebih murah.
• Berbanding dengan barangan organik, produk GMO dikaitkan dengan kebimbangan etika.