Perbezaan antara perdana dan pilihan

Daging Sapi adalah produk haiwan yang paling banyak dimakan di seluruh dunia. Oleh itu, dinilai dan harga secara berbeza, bergantung kepada gred hasil jumlah daging tanpa lemak dan kelembutan, rasa serta gred kualiti juiciness. Sepanjang hasilnya, ia dinilai sebagai pilihan, pilihan atau daging lembu utama di titik jualan.

Apa itu Perdana?

Pilihan yang sangat baik untuk memanggang, memanggang atau memanggang, ini adalah daging lembu yang dihasilkan dari lembu daging muda dan diberi makan dengan baik. Umumnya biasa di restoran dan hotel, dan mempunyai kelebihan marbling. Lebih mahal berbanding dengan jenis daging lembu yang lain. Bekalannya terhad.

Apa itu pilihan?

Ini adalah daging lembu berkualiti tinggi yang kurang berkilau. Ia berair, lembut dan mempunyai rasa yang luar biasa, yang menjadikannya sangat baik untuk memanggang, memanggang atau memanggang. Walau bagaimanapun, hanya pemotongan lembut dari daging lembu pilihan yang sangat baik untuk memanggang, memanggang dan memanggang. Potongan yang kurang lembut adalah sempurna untuk memanggang, membakar dan merenung. Ia adalah gred kedua dalam pangkat dari daging lembu utama.

Persamaan antara perdana dan pilihan

• Kedua -duanya adalah syarat penggredan daging lembu yang boleh diterima

Perbezaan antara perdana dan pilihan

Definisi

Perdana merujuk kepada daging lembu yang dihasilkan dari lembu daging muda dan dibekalkan dengan baik. Sebaliknya, pilihan merujuk kepada daging lembu berkualiti tinggi yang kurang berkilauan.

Marbling

Walaupun Perdana Daging Daging mempunyai banyak marbling, pilihan daging lembu kurang marbling.

Gred

Perdana Beef adalah gred pertama dalam lembu daging lembu. Sebaliknya, Choice Beef menduduki tempat kedua dari Perdana Beef.

Adanya

Walaupun Prime Beef boleh didapati dalam kuantiti yang terhad, pilihan daging lembu lebih banyak tersedia sepanjang tahun.

Penggunaan biasa

Daging Perdana sangat sesuai untuk memanggang, memanggang atau memanggang. Sebaliknya, hanya pemotongan lembut dari daging lembu pilihan yang sangat baik untuk memanggang, memanggang dan memanggang manakala pemotongan yang kurang lembut sesuai untuk memanggang, membakar dan merenung.

Perdana vs. Pilihan: Jadual Perbandingan

Ringkasan Perdana vs. Pilihan

Walaupun pemotongan daging lembu utama dan pilihan mungkin tidak mudah dibezakan, mereka menyediakan alasan untuk penggredan daging lembu. Penggredan Daging adalah simbol kualiti serta keselamatan, dan digunakan sebagai bahasa di kalangan semua pihak yang terlibat, termasuk pengguna, penjual serta pengeluar produk pertanian. Ini memastikan bahawa tiada kelemahan yang terdapat dalam kitaran produk, sementara juga menghapuskan produk daging lembu sub-standard.