Perbezaan antara wiski dan cognac

Terdapat beberapa jenis minuman di pasaran yang berbeza -beza berdasarkan aroma, rasa, dan rasa belum lagi tempat pengeluaran. Ini telah membawa jenama dan nama yang berbeza, yang boleh menjadi luar biasa, oleh itu menjadikannya sukar untuk memilih minuman yang tepat untuk majlis tertentu. Whiskey dan Cognac adalah contoh minuman popular yang sering dikelirukan, walaupun mempunyai peratusan alkohol antara 40% dan 60%.

Apa itu wiski?

Dengan asal -usul Scotland, ini adalah minuman beralkohol yang disuling yang dibuat dari mash bijirin yang ditapai seperti gandum, rai, barli, dan bijirin jagung. Ia kemudian berumur di tong hutan. Proses penyulingan bermula dari orang Yunani dalam 3^Rd AD abad di mana alkohol disuling untuk. Penyulingan alkohol penumbuk berlaku selepas itu di mana alkohol disuling dari wain. Ia pada asalnya digunakan untuk tujuan wangian dan kemudian digunakan untuk tujuan perubatan.

Wiski tidak berumur apabila ia keluar dari laras. Oleh sebab itu, ia tidak menjadi lebih kuat apabila botol, tanpa mengira tempoh yang diambil sebelum dibuka.

Pelbagai jenis wiski berbeza dari segi kandungan alkohol, produk asas, dan kualiti. Dua jenis wiski utama termasuk;

• Malt Whiskey- Dibuat dari Barley Malted
• Wiski bijirin- dibuat dari apa-apa jenis bijirin

Kedua -duanya diklasifikasikan lagi;

• Wiski malt tunggal- Ini dibuat dari mash yang secara khusus menggunakan satu jenis bijirin malted, dan dari satu penyulingan
• Wiski Malt dicampur- Ini adalah gabungan wiski malt yang disediakan dalam penyulingan yang berbeza
• Whiskies dicampur- Ini wiski yang dibuat dari campuran bijirin dan wiski malt bersama-sama dengan karamel, semangat neutral, dan perasa.
• Kekuatan Cask- Ini jarang berlaku kerana mereka dibotolkan secara langsung dari tong, oleh itu tidak ada.
• Tunggal tunggal- ini adalah wiski dari tong individu yang mempunyai nombor tong yang dilabelkan di botol.

Apa itu Cognac?

Ini adalah sejenis brendi yang berasal dan dihasilkan di bandar Cognac, Perancis. Ia diperbuat daripada jenis anggur hijau yang dipilih. Dalam keadaan di mana label membawa nama Crus, 90% daripada anggur yang digunakan mestilah Colombard, Ugni Blanc dan Folle Blanche manakala 10% boleh menjadi Jurancon Blanc, Folignan, Select, Semillon, Meslier St-Francois dan Montils. Satu -satunya kawasan yang diberi kuasa untuk membuat Cognac termasuk Bon Bois, Bois Ordinaire, Champagne Petite, Grand Champagne, Borderies dan Fin Bois.

Gred kualiti rasmi Cognac diiktiraf secara meluas oleh label;

• V.S (sangat istimewa) - ini adalah cognac yang telah disimpan selama sekurang -kurangnya dua tahun, dan yang paling muda.
• V.S.O.P (pucat lama yang sangat unggul) - ini adalah cognac yang disimpan selama sekurang -kurangnya empat tahun dalam tong, tetapi usia kayu lebih besar
• X.O (tambahan lama) - Ini adalah campuran yang disimpan dari 6 hingga 20 tahun.

Persamaan antara wiski dan cognac

• Semua minuman ditapai, dan menukar gula ke etanol
• Mereka berumur di tong berhutan, dan semakin lama mereka berumur, semakin lancar mereka menjadi

Perbezaan antara wiski dan cognac

Produk asas

Walaupun produk asas dalam wiski adalah bijirin, produk asas di cognac adalah anggur.

Istilah umur

Walaupun wiski menggunakan bilangan tahun untuk menunjukkan usia tepat kandungannya seperti 3, 5 atau 10, Cognac menggunakan istilah v.S, v.S.O.P, dan x.O Untuk menunjukkan usia kandungan.

Penyulingan

Wiski menjalani proses penyulingan sekali. Sebaliknya, Cognac menjalani proses penyulingan dua kali.

Umur minimum

Walaupun wiski mempunyai umur minimum 3 tahun dan boleh berumur 15 tahun, Cognac mempunyai umur minimum 2 tahun dan boleh berumur 20 tahun.

Kawasan pengeluaran

Walaupun wiski boleh dihasilkan di peringkat antarabangsa, Cognac hanya dihasilkan di Cognac, Perancis.

Wiski vs. Cognac: Jadual Perbandingan

Ringkasan wiski vs. Cognac

Walaupun wiski dan cognac mempunyai perbezaan berdasarkan produk asas, tempoh kematangan, asal dan tempat pengeluaran, kedua -duanya kekal minuman popular di seluruh dunia. Perbezaan utama antara kedua -dua kekal dalam produk asas, di mana produk asas dalam wiski adalah bijirin manakala produk asas di cognac adalah anggur. Walaupun keutamaan orang mungkin berbeza, alkohol harus dimakan secara bertanggungjawab.