Perbezaan antara vitamin D dan kalsium

Apa itu vitamin D?

Vitamin D merujuk kepada sekumpulan secosteroid larut lemak (vitamin D1, D2, D3, D4, dan D5). Dua bentuk utama vitamin D ialah ergocalciferol - vitamin D2, dan cholecalciferol - vitamin D3.

Sumber utama vitamin D dalam tubuh manusia adalah sintesis. Ia disintesis dalam kulit dari kolesterol, melalui tindak balas kimia yang bergantung kepada pendedahan matahari (radiasi UVB). Jumlah vitamin D yang diperlukan dapat dihasilkan oleh organisma manusia dengan pendedahan matahari 5-30 minit dua kali seminggu ke muka, kaki dan lengan.

Vitamin D hadir secara semula jadi dalam jumlah makanan yang terhad. Ia biasanya ditambah dalam beberapa makanan yang dihasilkan, seperti jus, bar tenaga, minuman protein, keju, formula bayi, bijirin, susu. Vitamin D2 berlaku secara semulajadi dalam cendawan yang terdedah kepada cahaya UV. Vitamin D3 berlaku di lichen, minyak hati ikan, beberapa spesies ikan (salmon, makarel, tuna, sardin), kuning telur, hati daging lembu.

Yang disintesis atau diambil oleh vitamin D makanan secara biologi tidak aktif. Ia diaktifkan di hati dan buah pinggang, oleh penukaran enzimatik. Vitamin D yang diaktifkan beredar dalam darah. Peranan utamanya adalah untuk mengawal kepekatan magnesium, kalsium, dan fosfat, dan untuk mempromosikan sistem tulang yang sihat. Ia mempunyai fungsi neuromuskular, imun dan anti-radang dan mempengaruhi pertumbuhan sel.

Kekurangan vitamin D membawa kepada penyakit melembutkan tulang (osteomalacia pada orang dewasa dan riket pada kanak-kanak).

Hypervitaminosis vitamin D jarang berlaku dan membawa kepada hiperkalkemia. Sekiranya ia tidak dirawat, hiperkalkemia boleh menyebabkan deposit kalsium dalam organ dan tisu lembut. Berlebihan tidak dapat disebabkan oleh pendedahan kepada cahaya matahari.

Pengambilan vitamin D harian yang disyorkan adalah dari 5 hingga 15 μg/hari, bergantung pada usia.

Apa itu kalsium?

Kalsium adalah elemen kimia, logam bumi alkali reaktif. Ia mempunyai perak, dan dalam keadaan yang sangat tulen - warna oren. Ia adalah elemen kelima yang paling biasa dan logam yang paling biasa di dalam tubuh manusia. Dalam kalsium alam semulajadi wujud sebagai campuran isotop stabil (40CA, 42CA, 43CA, 44CA, 46CA, dan 48CA). Ia paling kerap berlaku dalam bentuk kalsium karbonat.

Kalsium, kerana kereaktifan yang tinggi, tidak mempunyai banyak aplikasi. Ia boleh digunakan sebagai komponen aloi dalam pembuatan keluli. Walau bagaimanapun, sebatian kalsium digunakan secara meluas dalam industri yang berbeza: dalam farmaseutikal dan makanan untuk suplemen kalsium, dalam industri simen dan kertas, dalam bateri kereta, sebagai penebat elektrik, dll.

Di dalam tubuh manusia, kalsium memainkan peranan penting dalam biokimia dan fisiologi. Di dalam sel, ia memainkan peranan penting dalam laluan transduksi isyarat, pelepasan neurotransmitter neuron, penguncupan otot, dan persenyawaan. Ia adalah cofactor penting untuk banyak enzim. Di luar sel, kalsium adalah penting untuk pembentukan tulang yang betul dan untuk penyelenggaraan perbezaan potensi di seluruh membran sel.

Kalsium sangat penting untuk kesihatan sistem peredaran, otot, dan pencernaan. Ia wajib untuk membina sistem tulang dan menyokong fungsi dan sintesis sel darah.

Kalsium dalam badan diperolehi dengan makanan. Bahagian utama kalsium diperolehi dari bijirin dan produk tenusu, sumber lain adalah buah-buahan, sayur-sayuran, gula, makanan kaya protein, minyak, dan lemak. Hormon vitamin D dan parathyroid membenarkan dan meningkatkan pemendapan ion kalsium di tulang.

Kuantiti kalsium yang tidak mencukupi dalam badan boleh menyebabkan osteoporosis dan osteomalacia.

Pengambilan kalsium yang berlebihan boleh menyebabkan hiperkalkemia, mengakibatkan deposit kalsium dalam organ dan tisu lembut. Walau bagaimanapun, keadaan ini kemungkinan besar akan disebabkan oleh vitamin D atau kelebihan hormon parathyroid.

Pengambilan kalsium harian yang disyorkan ialah 800-1300 mg, bergantung pada usia.

Perbezaan antara vitamin D dan kalsium

1. Definisi vitamin D dan kalsium

Vitamin D: Vitamin D merujuk kepada sekumpulan secosteroid larut lemak (vitamin D1, D2, D3, D4, dan D5). Dua bentuk utama vitamin D ialah ergocalciferol - vitamin D2, dan cholecalciferol - vitamin D3.

Kalsium: Kalsium adalah elemen kimia, logam bumi alkali reaktif dengan perak dan dalam keadaan yang sangat tulen - warna oren. Dalam kalsium alam semulajadi wujud sebagai campuran isotop stabil (40CA, 42CA, 43CA, 44CA, 46CA, dan 48CA).

2. Fungsi biologi vitamin D dan kalsium

Vitamin D: Vitamin D mengawal kepekatan magnesium, kalsium, dan fosfat dan menggalakkan sistem tulang yang sihat. Ia mempunyai fungsi neuromuskular, imun dan anti-radang. Ia mempengaruhi pertumbuhan sel.

Kalsium: Dalam sel -sel kalsium memainkan peranan penting dalam laluan transduksi isyarat, pembebasan neurotransmitter neuron, penguncupan otot, persenyawaan. Ia adalah cofactor untuk banyak enzim. Di luar sel kalsium adalah penting untuk pembentukan tulang yang betul dan untuk penyelenggaraan perbezaan potensi di seluruh membran sel. Kalsium sangat penting untuk kesihatan sistem peredaran, otot, dan pencernaan. Ia wajib untuk membina sistem tulang, menyokong fungsi dan sintesis sel darah.

3. Kaedah pengambilalihan vitamin D dan kalsium

Vitamin D: Vitamin D boleh disintesis dalam badan dan ditambah.

Kalsium: Kalsium dalam badan perlu ditambah.

4. Kejadian dalam makanan vitamin D dan kalsium

Vitamin D: Vitamin D2 berlaku secara semulajadi dalam cendawan yang terdedah kepada cahaya UV. Vitamin D3 berlaku di lichen, minyak hati ikan, beberapa spesies ikan (salmon, makarel, tuna, sardin), kuning telur, hati daging lembu.

Kalsium: Kalsium berlaku dalam bijirin, produk tenusu, buah-buahan, sayur-sayuran, gula, makanan kaya protein, minyak, dan lemak.

5. Dos harian vitamin D dan kalsium

Kalsium: Pengambilan kalsium harian yang disyorkan ialah 800-1300 mg, bergantung pada usia.

Vitamin d: Pengambilan vitamin D harian yang disyorkan adalah dari 5 hingga 15 μg/hari, bergantung pada usia.

Ringkasan: Vitamin D dan kalsium

• Vitamin D merujuk kepada sekumpulan secosteroid larut lemak. Dua bentuk utama vitamin D ialah vitamin D2 dan vitamin D3. Fungsi biologinya adalah untuk mengawal kepekatan magnesium, kalsium, dan fosfat dan untuk mempromosikan sistem tulang yang sihat. Ia mempunyai fungsi neuromuskular, imun, anti-radang, dan mempengaruhi pertumbuhan sel.
• Kalsium adalah elemen kimia, logam bumi alkali reaktif dengan perak dan dalam keadaan yang sangat tulen - warna oren. Di dalam sel, ia memainkan peranan penting dalam laluan transduksi isyarat, pembebasan neurotransmitter neuron, penguncupan otot, persenyawaan. Ia adalah cofactor untuk banyak enzim. Di luar sel, kalsium adalah penting untuk pembentukan tulang yang betul dan untuk penyelenggaraan perbezaan potensi di seluruh membran sel. Ia adalah penting untuk kesihatan sistem peredaran, otot, dan pencernaan; ia menyokong fungsi dan sintesis sel darah.
• Vitamin D boleh disintesis dalam badan dan ditambah. Kalsium perlu ditambah.
• Vitamin D2 berlaku secara semulajadi dalam cendawan yang terdedah kepada cahaya UV. Vitamin D3 berlaku di lichen, minyak hati ikan, beberapa spesies ikan (salmon, makarel, tuna, sardin), kuning telur, hati daging lembu. Kalsium berlaku dalam bijirin, produk tenusu, buah-buahan, sayur-sayuran, gula, makanan kaya protein, minyak, dan lemak.
• Kuantiti yang tidak mencukupi dan vitamin D dan kalsium dalam badan boleh menyebabkan penyakit melembutkan tulang. Pengambilan vitamin D dan kalsium yang berlebihan boleh menyebabkan hiperkalkemia, mengakibatkan deposit kalsium dalam organ dan tisu lembut.
• Pengambilan vitamin D harian yang disyorkan dari 5 hingga 15 μg/hari, dan kalsium - 800-1300 mg,