Perbezaan antara telur putih dan telur coklat

Walaupun telur coklat dianggap lebih banyak pemakanan daripada telur putih oleh kebanyakan orang, tidak ada perbezaan di antara kedua -dua.

Satu -satunya perbezaan selain warna mereka ialah jenis ayam yang keluar dari. Pelbagai jenis ayam terletak warna yang berbeza. Ayam dengan bulu merah atau coklat dan telur telur berwarna yang sesuai dengan telur coklat manakala bulu putih dan telinga putih memberi telur putih.

Telur putih lebih disukai oleh pengguna kerana kelihatan bersih dan lebih segar daripada telur coklat. Sebilangan orang lebih suka telur coklat kerana lebih mudah untuk membezakan cangkang ketika jatuh ke dalam makanan yang sedang disediakan.

Perbezaan antara telur putih dan telur coklat

Memang benar! Telur adalah sumber protein haiwan yang popular dan sumber semula jadi vitamin, protein, lemak, dan nutrien lain. Telur adalah pilihan sarapan yang sihat dan lazat yang kaya dengan nutrien penting dan mereka juga mengandungi lemak tak tepu yang mesra hati. Kuning telur dan telur penuh penuh dengan nutrien dan digunakan secara meluas dalam masakan. Anda boleh menemui mereka hampir di mana sahaja dan menarik, anda dapat melihat telur warna yang berbeza apabila anda keluar mencari mereka di pasar raya atau pasaran tempatan. Sebilangan telur berwarna putih sementara ada yang berwarna coklat. Kami akan melihat beberapa perbezaan utama antara telur putih dan telur coklat.

Apa itu telur putih?

Ramai di antara anda mesti berfikir bahawa warna telur ditentukan oleh warna ayam yang meletakkan telur. Tetapi ini tidak benar. Warna telur sebenarnya bergantung pada genetik ayam. Faktor lain juga mempengaruhi warna dan ciri -ciri kulit telur. Banyak kajian mencadangkan warna telinga ayam memainkan peranan utama dalam menentukan warna telur, sekurang -kurangnya kebanyakan masa. Ayam dengan telinga putih menghasilkan telur putih. Terdapat mitos warna telur sekitar yang mencadangkan warna bulu ayam membenarkan warna telur. Tetapi ada baka ayam gelap atau merah yang bertelur putih.

Apa itu telur coklat?

Ramai baka dengan bulu putih bertelur coklat dan ini juga berjalan di sekitar. Warna shell telur ditentukan secara genetik. Setiap baka ayam meletakkan telur warna tertentu. Seperti telur putih, anda boleh menentukan warna telur dengan melihat telinga ayam di sisi wajah mereka. Ayam dengan telur telur berwarna merah bertelur berwarna coklat, sekurang -kurangnya itu biasanya berlaku. Telur coklat agak lebih besar daripada telur putih dan kuning telur biasanya lebih gelap. Ia juga merupakan kepercayaan popular bahawa telur coklat lebih baik dan lebih sihat daripada rakan -rakan putih mereka, dan bahkan lebih semula jadi. Walau bagaimanapun, kebenarannya adalah telur yang sangat serupa, tanpa mengira saiz, baka, atau warna mereka.

Perbezaan antara telur putih dan telur coklat

• Baka

- Ramai percaya bahawa ayam putih berbaring telur berwarna putih dan ayam coklat bertelur berwarna coklat. Tetapi itu tidak berlaku. Warna telur sebenarnya bergantung pada genetik ayam. Warna telur ditentukan oleh warna telinga ayam. Ayam dengan telur telur putih berbaring telur putih manakala ayam dengan merah atau selain daripada telinga putih menghasilkan telur coklat coklat. Tidak ada bukti yang mencadangkan seseorang rasa lebih baik daripada yang lain.

• Nilai pemakanan

- Walaupun kepercayaan popular bahawa telur coklat lebih sihat dan lebih semula jadi daripada telur putih, mereka rasa pada dasarnya sama dan kedua -duanya akan memberi anda jumlah nilai pemakanan yang sama. Nilai pemakanan telur ditentukan oleh bagaimana ayam dibesarkan dan dibiakkan atau apa yang mereka makan. Khabar angin bermula tentang telur coklat yang lebih baik dianggap kerana mereka sering lebih mahal daripada telur putih.

Telur putih vs. Telur coklat: carta perbandingan

Ringkasan

Ia adalah minda yang biasa, trendset yang mengatakan jika ada sesuatu yang mahal, ia harus lebih berkualiti atau lebih baik untuk anda. Begitu juga untuk telur; Kerana telur coklat lebih mahal, dipercayai bahawa mereka lebih berkhasiat dan lebih baik daripada telur putih. Tetapi itu tidak selalu berlaku, sekurang -kurangnya tidak dalam hal telur. Ketika datang ke telur, telur coklat coklat agak mahal sebahagiannya kerana ayam yang menghasilkannya biasanya makan lebih banyak, yang menambah kos pembiakan mereka. Telur putih paling sering diletakkan oleh ayam putih berbulu dengan telinga putih manakala telur coklat sering diletakkan oleh ayam merah atau berwarna merah/berwarna coklat dengan telinga merah.

Adakah telur coklat lebih baik daripada telur putih?

Dipercayai bahawa telur coklat lebih sihat dan lebih semula jadi daripada telur putih. Warna telur pasti dapat mempengaruhi pilihan telur orang, seperti dalam kes telur coklat. Tetapi, kebenaran adalah kedua -duanya adalah sama dan warna telur tidak menentukan nilai pemakanannya.

Mengapa koki menggunakan telur coklat dan bukannya putih?

Chef kebanyakannya lebih suka telur coklat kerana ketika datang ke makanan, peraturan keemasan adalah bahawa coklat lebih baik, sama ada roti coklat, gula perang, atau telur coklat. Juga, telur coklat lebih semula jadi daripada telur putih.

Telur mana yang paling sihat?

Telur coklat dipercayai mempunyai nilai pemakanan yang lebih baik dan mereka lebih sihat daripada rakan -rakan putih mereka.

Adakah telur omelet baik atau rebus?

Nutrisi, telur rebus lebih sihat daripada omelet. Untuk omelet, anda memerlukan minyak memasak dan sebaik -baiknya keju atau mentega, dan anda juga perlu makan kuning telur. Tetapi apabila ia datang untuk rasa, ia hanya datang ke keutamaan peribadi. Ada yang suka telur rebus sementara ada yang menyukai omelet.

Yang lebih baik, telur rebus atau telur goreng?

Telur rebus, pada bila -bila masa, lebih berkhasiat daripada jenis telur lain kerana ia dimasak tanpa minyak dan mentega. Telur goreng hanyalah pilihan rasa dan rasanya lebih sedap.

Mengapa telur coklat lebih mahal?

Walaupun telur coklat dan putih tidak begitu berbeza dari segi nilai dan rasa pemakanan, telur coklat lebih mahal di kedai, mungkin disebabkan kepercayaan popular bahawa coklat lebih baik.

Mengapa telur putih lebih murah daripada coklat?

Telur putih agak lebih murah kerana menaikkan ayam berkulit putih dan membiakkannya adalah lebih murah daripada membiak rakan coklat mereka.