Perbezaan antara sari dan jus

Epal dianggap sebagai buah -buahan jatuh, dan mereka berpangkat tertinggi di antara buah -buahan lain yang dituai semasa musim gugur. Selain itu, jus dan sari adalah beberapa minuman, yang boleh dikatakan sebagai produk utama epal, yang menjadikannya buah yang menarik dan berharga.

Walau bagaimanapun, orang secara konsisten membuat kesilapan jus epal yang mengelirukan dan cider epal. Yang menghairankan, walaupun mengeluarkan kedua -dua produk itu kelihatannya keliru kerana mereka menjelaskan bahawa perbezaan antara kedua -dua produk itu hanya lazim di label. Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan yang signifikan antara cider dan jus seperti yang dibincangkan di bawah.

• Apa itu Cider Apple?

Apple Cider merujuk kepada produk yang dihasilkan selepas epal dibasuh dan benar -benar terhempas ke titik di mana mereka membentuk cecair tebal. Penting untuk menyebutkan bahawa cecair tidak ditapis untuk mengeluarkan zarah pepejal, tetapi ia dimakan dalam bentuk mentahnya.

• Apa itu jus epal?

Jus epal adalah cecair yang terbentuk selepas epal telah terhempas ke titik di mana mereka menghasilkan cecair tebal yang kemudian ditapis untuk mengeluarkan semua zarah pepejal dan membentuk cecair cahaya yang jelas. Selain itu, cecair yang ditapis ditambah air untuk menjadikannya lebih ringan dan jelas.

Perbezaan antara sari dan jus

1. Proses penapisan dalam sari dan jus

Salah satu perbezaan utama antara sari dan jus adalah proses penapisan. Cider tidak menjalani proses penapisan, tetapi ia dimakan dengan zarah pepejal. Ini menjadikan cider menjadi cecair tebal, yang tidak memaparkan aliran bebas pada gelas kerana sejumlah besar zarah pepejal, yang tidak sepenuhnya terhempas oleh mesin benturan. Sebaliknya, jus adalah produk akhir yang dicapai dengan penapisan cecair tebal (cider) untuk membentuk cecair yang jelas. Selain itu, air ditambah untuk menjadikan penapisan mudah dan kurang memakan masa. Penting untuk menyerlahkan bahawa penapisan dilakukan menggunakan kain, yang memastikan zarah pepejal tidak lulus. Selain itu, sari membentuk bentuk jus mentah.

2. Kebolehpercayaan cider dan jus

Perbezaan lain antara cider dan jus adalah keupayaan mereka untuk kekal segar untuk tempoh yang lebih panjang. Diyakini bahawa cider kurang mudah rosak, yang bermaksud bahawa ia berjalan lancar dengan cepat berbanding dengan jus, yang boleh kekal untuk tempoh yang lebih panjang sebelum menjadi buruk. Salah satu faktor yang menyebabkan cider menjadi buruk dalam tempoh yang singkat adalah kerana ia mempunyai zarah pepejal, yang meningkatkan peluang penapaian. Sebaliknya, jus tidak mempunyai zarah pepejal kerana ia ditapis dan disucikan oleh itu menjadikannya bertahan selama lebih lama. Rak Kehidupan Cider dianggap sebagai purata dua minggu. Ini menjelaskan mengapa jus diletakkan di rak sementara cider diletakkan di dalam peti sejuk.

3. Rasa dan keasidan sari dan jus

Rasa dan keasidan membentuk asas untuk perbezaan lain antara sari dan jus. Menurut penyelidikan yang dijalankan oleh penanam epal Amerika Syarikat, kepahitan cider dikatakan lebih tinggi berbanding tahap keasidan jus. Ini kerana sari menunjukkan tanda -tanda penapaian menjadikannya mempunyai rasa masam berbanding dengan jus, yang cenderung kekal segar untuk tempoh yang lebih lama. Ketika rasa rasa, cider didapati mempunyai rasa yang lebih kuat berbanding dengan jus. Ini boleh dikaitkan dengan fakta bahawa tidak ada penambahan air di cider sementara terdapat penambahan air dalam jus, yang mungkin menjelaskan mengapa ia menunjukkan neutral dalam ujian keasidan.

4. Tekstur dan warna sari dan jus

Kedua -dua jus epal dan cider epal mempunyai warna dan tekstur yang berbeza. Jus jelas kerana semua zarah pepejal telah dikeluarkan semasa proses penapisan dan pasteurisasi. Juga, jus mempunyai warna kuning yang hasil selepas penambahan air. Tekstur jus juga boleh dikatakan baik kerana semua zarah pepejal telah dikeluarkan. Sebaliknya, cider dianggap sebagai coklat yang tajam dan padat. Tekstur tangy dikaitkan dengan fakta bahawa ia mengandungi zarah pepejal kerana mereka tidak menjalani penapisan dan pasteurisasi. Hasil warna coklat padat dari epal yang terhempas dan kekal kerana tidak ada penambahan air untuk meringankan warna.

5. Keutamaan pengguna cider dan jus

Akhir sekali, keutamaan pengguna antara kedua -dua minuman cenderung bervariasi kerana tahap rasa dan keasidan mereka yang berbeza. Walaupun ini masih boleh dibahaskan, ramai orang dikatakan lebih suka jus daripada cider. Ini kerana jus lebih manis manakala cider mempunyai rasa tajam yang hampir masam kerana proses penapaian yang dilakukan oleh cider selepas beberapa hari. Selain itu, penapaian sari menghasilkan bau dan rasa alkohol, yang menjadikannya dielakkan oleh anak -anak kecil dan orang lain yang mempunyai pertalian yang tinggi untuk produk manis. Penting untuk menyerlahkan bahawa orang -orang yang mempunyai hubungan yang tinggi dengan produk beralkohol lebih suka cider untuk jus.

Jadual menunjukkan perbezaan antara sari dan jus

Ringkasan cider dan jus

• Cider dan Juice adalah dua minuman yang dijual di kaunter di banyak sendi makanan segera, kedai runcit, dan barangan runcit.
• Walau bagaimanapun, orang tidak dapat menunjukkan perbezaan antara kedua -dua produk Apple yang digunakan dengan ketara semasa musim gugur.
• Yang menghairankan, walaupun pengeluar dan pemasar nampaknya tertinggal ketika datang untuk menyatakan kualiti tersendiri dari kedua -dua minuman dengan beberapa yang menyatakan bahawa perbezaannya adalah pada label.
• Perlu diingat bahawa terdapat perbezaan yang signifikan antara cider dan jus, yang terdiri daripada rasa, keasidan, warna, proses penapisan, dan keutamaan pengguna antara lain.